冷蔵庫に常備してあることも多い豆腐。今回はそのなかでも、「焼き豆腐」をつかったメニューをご紹介します！ 味噌やみりんなどで煮込むだけで、食べ応えたっぷりの一品が仕上がりますよ。
焼き豆腐をこんがりと焼いてから煮込みます。このとき野菜も入れれば、さらにおいしさアップ！
みんなのつくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）を見てみると、「簡単でおいしい！」「お味噌がこっくりとしみて、野菜もおいしいですね」「みたらし豆腐って感じですね！」などなど、おいしさを絶賛する声がたくさん届いています。
しっかりとした味付けと、焼き豆腐の食べ応えで、食卓のメインにもなりそうですね。作りおきしておけば、あと一品やおつまみに、何かと活躍しそうです。
レシピ作者さんによると「木綿豆腐や厚揚げでもOK」とのことなので、作りやすい材料でぜひチャレンジしてみてくださいね！
保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。
