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副菜レシピ

火を使わずに完成！「切って和えるだけ」スピード副菜特集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

蒸し暑いこの時期は、火を使わないで作れる「切って和えるだけ」のレシピがありがたい！ そこで今日は、あと1品にぴったりのスピード副菜を5品お届けします。

箸休めやお酒のおつまみにも◎

暑い時は極力火を使いたくない…。そんな時は、生のまま食べられる野菜や開封すればすぐに食べられる加工品などを使った副菜が大活躍！ 切って和えるだけでパパッと作れる手軽さが何より嬉しいですね。

1.食欲そそる「きゅうりの中華漬け」

ごま油と鶏ガラを効かせた、食欲そそる中華風の味付け。叩いたきゅうりにタレがしっかり絡まります。

無限！きゅうりの中華風浅漬け
無限！きゅうりの中華風浅漬け by ｱﾄﾘｴ沙羅

きゅうり、塩、調味料、醤油、ごま油、炒り胡麻、鶏がらスープの素、砂糖

2.ご飯がすすむ「ちくわキムチマヨ」

キムチの辛みとマヨネーズのコクが合わさって、クセになるおいしさ。ご飯はもちろんお酒のアテにもぴったり。

切って和えるだけ！ちくわキムチのマヨ和え
切って和えるだけ！ちくわキムチのマヨ和え by ひねもすのmosu

ちくわ、キムチ、マヨネーズ、胡椒、しそ

3.大葉香る「ミニトマトマリネ」

真っ赤なミニトマトと緑の大葉を組み合わせた、彩り鮮やかな1品。オリーブオイルとバルサミコ酢でさっぱりと味わえます。

ミニトマトのバルサミコマリネ
ミニトマトのバルサミコマリネ by candysarry

ミニトマト、大葉、バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、砂糖、ブラックペパー

4.5分で完成！「ズッキーニ和え」

シャキシャキ食感がたまらない、生のズッキーニでナムル風に。たったの5分でやみつきの1品が完成〜！

ズッキーニをたくさん食べられるレシピ★
ズッキーニをたくさん食べられるレシピ★ by ♡ちょび♡

ズッキーニ、大葉、塩(塩もみ用)、★ゴマ油、★鶏ガラスープの素

5.お酒のお供に「アボカド塩昆布和え」

塩けとうまみのある塩昆布は、調味料代わりにも使える便利食材。クリーミーなアボカドとの相性も抜群！

アボカドと塩昆布のオリーブオイル和え
アボカドと塩昆布のオリーブオイル和え by けんけんけけけ

アボカド、塩昆布、オリーブオイル

「切って和えるだけ」のレシピがたくさん！

今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「切って和えるだけ」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「切って和えるだけ」と検索してみてください。新着順で見ると最新のレシピが見られます。

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね！

「切って和えるだけ」の検索結果はこちら▼

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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