cookpad news

なすといえばコレ。レパートリーが広がる!みんなの新作レシピ5選

まだまだ味わいたい「なす」。メインから副菜まで、レパートリーはいくつあってもありがたいですよね。そこで今日は、調理法もさまざまな、なすの魅力を堪能できる5つの新作レシピをご紹介します。大量消費したい時にもおすすめです。

アレンジは自由自在「なす」

和食をはじめ、洋食や中華、エスニック料理まで幅広く使える「なす」。組み合わせる食材や調味料によって、さまざまな味わいが楽しめるので、この時期の食卓には欠かせない食材のひとつですね。定番のなす料理も、何かしらのアクセントを加えるだけで新鮮な一品になります。

1.にんにくの香りがアクセント「なすの照り焼き」

甘辛味の照り焼きは、ご飯がすすむ鉄板の1品。にんにくのパンチがさらに食欲をそそります。

2.和と洋のコラボが◎「なすとベーコン炒め」

めんつゆとオリーブオイルを使った炒めものは、和と洋の献立にもマッチ。ベーコンのうまみが染み込んで、食べごたえもバッチリです。

3.しょうがと酢でさっぱり「なすの焼きびたし」

しょうがと酢を効かせた白だしベースの漬けだれは、バテ気味の時でもさっぱり食べられます。しっかり冷やしていただきます!

4.包丁でたたいて作る「なすのペースト」

レンジ加熱して作るなすのペーストは、いつもとひと味違うおつまみが欲しいときにピッタリ。カリッと焼いた油揚げを合わせるアイデアがいいですね。

5.なすともやしでヘルシーにかさ増し「ハンバーグ」

なすともやしをたっぷりと練り込んだ肉だねで、ヘルシーなハンバーグに。大根おろしとポン酢を添えれば、よりさっぱりとした味わいになります。

まだまだ旬の「なす」を、いろいろな楽しみ方でとことん堪能したいですね。

「なす」のレシピがたくさん!

今回ご紹介したレシピは、先日開催していたレシピ募集企画「なす」に集まった新作レシピの中からピックアップしています。他のレシピも気になったら「なすといえばコレ」と検索してみてください。

素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ(つくりましたフォトレポート)でおすすめしてくださいね!

「なすといえばコレ」の検索結果はこちら

関連する記事
お肉がなくても大丈夫!お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
750人が絶賛!簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
食材3つ速攻完成!乾燥わかめとアルモンデであと一品を作ろう 2023年12月04日 17:00
ほんの5分でおかずが追加できる!「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
旨すぎ「じゃが×ウインナー」のアレンジ3選 2023年12月31日 15:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
寒い夜に体の中から温まる「プデチゲニラうどん」献立 2023年12月30日 11:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた!カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
焼き鳥だけじゃない!便利すぎる「竹串」の意外な使い方 2024年01月04日 18:00
白米が止まらない!最強の組み合わせ「ハニマヨ照り焼きチキン」 2024年01月12日 19:00
安い!うまい!簡単すぎ!3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
チーズが旨い!カリカリれんこんの食感にやみつき 2024年01月30日 17:00
これはリピ決定!コスパ抜群の「もやし」でパパッと副菜 2024年01月04日 21:00
ヘルシーなのに大満足!シャキシャキ食感がおいしい 「もやしハンバーグ」 2024年01月24日 21:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた! 2024年01月13日 12:00
大根だけでもう1品!サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
放置する間に別の作業ができる!「鶏もものほったらかし煮」を試してみて 2024年02月01日 16:00
590人絶賛!こってり味でご飯が進む「ささみの照り焼き」 2024年02月12日 10:00
1杯で大満足!朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
590人絶賛!キャベツ&豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
カルシウム豊富◎栄養を逃さず食べられる小松菜の副菜4選 2024年02月20日 18:00
あと1品に◎レンチンで爆速完成「もやし」副菜3選 2024年02月25日 17:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
炒めものの味付けに困ったら「ポン酢」!食欲そそるさっぱりおかず3選 2024年02月01日 13:00
こんな使い方も⁉「サバ缶」を使った意外な組み合わせレシピ 2024年03月08日 15:00
肉々しい食感にハマっちゃう!コスパも抜群な「豚こまハンバーグ」 2024年03月16日 21:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう!ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
5分でもう1品!火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
安い「豚こま肉」を柔らかく食べられる簡単5分レシピ 2024年04月13日 08:00
レンジで簡単◎箸がすすむ「特急もやし副菜」 2024年04月18日 17:00
業務スーパーの大人気商品で!激ウマ「豚肉とナスの炒めもの」 2024年04月27日 08:00
この発想はなかった!「ちくわ」でボリュームメイン 2024年04月30日 08:00
とろとろ食感がたまらない〜!調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」 2024年04月16日 21:00
ごちそうに変身!ドイツ人絶賛「ウインナー」の食べ方 2024年05月02日 08:00
野菜は「冷凍保存」が正解!気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
香りとスタミナを食卓にプラス!「にら」であと一品レシピ 2024年05月06日 17:00
ひき肉+1品で即完成!簡単なのにボリューム満足メイン3選 2024年05月06日 08:00
ガッツリ濃厚でコスパ最高◎鶏むね肉ともやしのスタミナ炒め 2024年05月07日 08:00
パパッとできて簡単!今が旬「スナップえんどう」の副菜3選 2024年05月13日 06:00
短時間で味がしみ込むコツあり!鶏のさっぱり煮 2024年05月17日 08:00
とろとろ美味!「なす」はステーキにして食べてみて 2024年05月11日 11:00
忙しい日にパパッと完成!豚こまとなすのメイン 2024年05月18日 08:00
これハマる!やみつきになる「アボカド」の食べ方 2024年05月20日 17:00
いつもの味に飽きたらコレ!マカロニサラダの和・洋・韓レシピ 2024年05月23日 17:00
コクうまな味付けでご飯がすすむ!豚こまオイスター炒め 2024年05月12日 21:00
たっぷり野菜もペロリと完食!ルウで作る簡単ドライカレー 2024年05月18日 20:00
さっぱり食べれるのにやみつきに!ねぎ塩だれで豚バラ丼 2024年05月26日 21:00
殿堂入り!箸が止まらない絶品「なすおかず」3選 2024年05月24日 14:00