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裏ワザ

から揚げも油淋鶏もOK!“油大さじ1”で揚げ物を作ろう

クックパッドニュース編集部

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少量の油で作れる!揚げ物バリエーション

ガツンと食べたいときに嬉しい揚げ物。でも、「油をたくさん使うと処理や油ハネが面倒…」という方に、ぜひ試して欲しいレシピを集めました。さっそくチェックしてみて。

唐揚げ

チキン南蛮

油淋鶏

磯辺揚げ

イカリング

“油大さじ1”でカリッとあがる!絶品揚げ物

唐揚げ、チキン南蛮、油淋鶏、磯辺揚げ、イカリングなど、カリッとおいしい揚げ物がお好きな人は多いはず。太ると思いながらも、ついつい食べてしまいますよね。

家で作るとたくさんの油も必要になり、油はねや片付けが面倒なので、出来合いのものを買ってきてしまう方もいそうです。

でも、今回ご紹介したレシピなら、大さじ1の油でおいしい揚げ物ができてしまうんです。油をたくさん使わないからヘルシーだし、処理もラクラク。油代の節約にもなりますね。

なにより揚げたての揚げ物は絶品! 白いご飯やビールにもピッタリです。そんな少ない油で作れるの? と思った人にこそ、ぜひ試してみてほしいです。きっと目からウロコが落ちますよ。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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