cookpad news
裏ワザ

から揚げも油淋鶏もOK!“油大さじ1”で揚げ物を作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

少量の油で作れる!揚げ物バリエーション

ガツンと食べたいときに嬉しい揚げ物。でも、「油をたくさん使うと処理や油ハネが面倒…」という方に、ぜひ試して欲しいレシピを集めました。さっそくチェックしてみて。

唐揚げ

チキン南蛮

油淋鶏

磯辺揚げ

イカリング

“油大さじ1”でカリッとあがる!絶品揚げ物

唐揚げ、チキン南蛮、油淋鶏、磯辺揚げ、イカリングなど、カリッとおいしい揚げ物がお好きな人は多いはず。太ると思いながらも、ついつい食べてしまいますよね。

家で作るとたくさんの油も必要になり、油はねや片付けが面倒なので、出来合いのものを買ってきてしまう方もいそうです。

でも、今回ご紹介したレシピなら、大さじ1の油でおいしい揚げ物ができてしまうんです。油をたくさん使わないからヘルシーだし、処理もラクラク。油代の節約にもなりますね。

なにより揚げたての揚げ物は絶品! 白いご飯やビールにもピッタリです。そんな少ない油で作れるの? と思った人にこそ、ぜひ試してみてほしいです。きっと目からウロコが落ちますよ。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
悪魔的なウマさ!「なす」は唐揚げにして食べてみて 2023年08月24日 17:00
タレが絶品!レンチンで完成「なすの油淋鶏(ユーリンチー)風」 2023年08月27日 16:00
あの大物芸能人も溺愛!「アジフライ」ブームはなぜ起きた? 2023年08月29日 19:00
焼く・炒める・煮る・茹でる…なんでも作れる!料理家・今井真実さんのフライパンの選び方 2023年08月30日 18:00
にんにく×ポン酢がうまい!鶏むねのガリポン焼き献立 2023年08月26日 11:00
豆腐1丁で家族分!カリふわチーズ主菜 2023年09月09日 09:00
【つくれぽ480人】コツは温度にあり!究極の「ポテトフライ」の作り方 2023年09月08日 19:00
濃厚&ボリューム◎こってり甘辛「肉巻き豆腐」 2023年09月14日 08:00
外はカリカリ、中ふんわり!一丁で4人前の「豆腐フライ」 2023年09月28日 09:00
豆腐1丁&ツナ1缶で家族4人分!コスパ最強な「けんちん揚げ」 2023年09月25日 10:00
【850人絶賛】玉ねぎと豚肉で!平日ランチに絶品「塩豚丼」 2023年09月28日 11:00
こんなものまで!バットを使って手早くキレイにスッキリ冷凍活用術 2023年09月27日 10:00
1位は驚き"桃"の剥き方!8月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月07日 22:00
旬の魚を人気の唐揚げに!カリふわっ「秋鮭ザンギ」 2023年09月29日 21:00
食べやすいサイズでお弁当にも◎「まんまるエビフライ」 2023年09月28日 21:00
揚げずにあの味!3分で作れる「ちくわの磯辺和え」 2023年09月14日 16:00
揚げずにパリッパリ!簡単で失敗知らずの「具だくさん春巻き」 2023年10月13日 07:00
捨てないで!「ツナ缶の油」活用レシピ 2023年10月04日 11:00
黄金比のたれが覚えやすい!揚げない「照り焼きチキン南蛮」にリピーター続出 2023年10月06日 19:00
【殿堂入り目前】蒸してしっとり!ささみの大葉チーズロールは冷めてもおいしい 2023年10月03日 11:00
たこ焼き器の意外な使い方!「ライスボールチヂミ」が今までにないおいしさ! 2023年10月28日 13:00
5分で作る即席ランチ!がっつり美味「うどんで油そば風」 2023年10月07日 11:00
カリカリ旨すぎ!「えのきの唐揚げ」があと一品に便利 2023年10月06日 13:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
調理法別に紹介!揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
まるで唐揚げ!鶏むね肉の「落とし焼き」が揚げずにお手軽 2023年11月06日 16:00
750人が絶賛!簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
アレで包むだけ!オリーブオイルを劣化させない方法 2023年12月10日 17:00
◯◯するからヘルシーでお手軽! アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
昨年の食トレンド予測から見事、入選!なんでも使える「米粉」が大ヒット 2023年11月29日 04:00
カップ麺の「ノンフライ麺」のメリットって?違いは何?管理栄養士に聞いてみた! 2023年12月05日 12:00
【極シリーズ】パサつきなし!しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
ライスペーパーでシャリサクッ!の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
忙しい朝にも◎10分で食べられるスコーン 2024年01月26日 06:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
フルコース料理に進化!?日本のとんかつが外国人旅行者に人気の理由 2024年01月31日 20:00
カリッとジューシーで子どももパクパク! 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
お餅に飽きたらこれ!甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
余ったお餅で簡単!「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり 2024年01月11日 13:00
ダイエットに失敗する人の家には◯◯がない!「太りやすいキッチン」にあるもの・ないもの 2024年01月06日 19:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
もう焼かない!レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
え、まさかのアレで⁉️「油」を繰り返し使う方法 2024年02月11日 12:00
殿堂入り間近!黄金比率の「だし巻き卵」が間違いのないおいしさ 2024年02月21日 06:00
◯◯でカリカリ食感!食べてびっくりの「ちくわおかず」 2024年02月05日 16:00
カリカリサクサク……もう止まらない!わかめの「から揚げ」がおいしすぎる 2024年02月15日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気!箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
使いこなせない!?編集部スタッフに聞いた「鉄のフライパン」のメリット&デメリット 2024年02月09日 17:00
収納のポイントは◯◯しない!調理器具が多くても、きれいを保てるキッチンの秘訣とは? 〜アンバサダーsweetermさんに聞きました〜 2024年02月19日 20:00