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作りおきレシピ

平日の自分を助ける!食べ応え満点「肉の作りおき」

クックパッドニュース編集部

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冷蔵庫にあると心強い!肉の作りおき

忙しい平日にあると嬉しいのが作りおき。今回は、食べごたえバッチリの肉のおかずをご紹介します。時間のある週末に作っておくと、本当に助かりますよ。

ヤンニョムチキン

竜田揚げ

豚の生姜焼き

豚こま中華炒め

牛こま肉とじゃがいもの炒め物

作りおきで美味しい食事を楽しもう

平日は仕事や学校など大忙し。疲れて帰ってきてから食事の準備をするのは、ツライですよね。つい面倒で出来合いのお惣菜やお弁当を買ってきてしまう人もいるかもしれません。

そんなとき頼りになるのが、作りおきおかずです。今回ご紹介した肉のおかずは、ボリュームがあるので食べごたえもバッチリ!あとは白いごはんとお味噌汁でもあれば、立派な夕食が完成します。

お弁当に入れてもいいので、寝坊した朝にも重宝しますよ。時間のあるときにいくつか作ってストックしておけば、平日の自分から感謝されることウケアイ。(TEXT:森智子)

「作りおき」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 2〜3日を目安に食べきる
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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