cookpad news
メインおかず

なすのオムレツ!?「トルタンタロン」はありそうでなかった新しいなすの食べ方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

卵とあわせてなすのおいしさアップ！

この秋は、なすの新しい食べ方に挑戦してみませんか？今回おすすめするのは、「トルタンタロン」というフィリピンの家庭料理。焼いたなすをつぶして溶き卵とからめて焼く、ピカタのようなオムレツのようなシンプルな料理です。日本人でも食べやすいように向けにアレンジされたレシピもご紹介します。

焼いたなすがとろ〜り

トルタンタロン(なすのオムレツ)
トルタンタロン(なすのオムレツ) by そりはる

ナス、玉ねぎ、卵、塩コショウ、油

シンプルになすだけで！

茄子と卵でオムレツ風＊トルタンタロン
茄子と卵でオムレツ風＊トルタンタロン by ももしば

長なす（普通サイズのナスでも可）　、卵、塩、胡椒、エクストラバージンオリーブオイル

ウインナーをあわせても美味

ナスのオムレツ★トルタンタロン★
ナスのオムレツ★トルタンタロン★ by ちぃ様☆★☆

ナス、玉ねぎ、ウインナー、塩、コショウ、ケチャップ、卵、オリーブオイル

今日の献立は「トルタンタロン」で決まり

まるでお菓子のような名前で、名前だけではどんな料理かイメージしにくいですが、使う食材はよくある身近な食材ばかり。なすと卵があればすぐに作れます。ウインナーや玉ねぎを加えると、日本人でも馴染みのある“オムレツ”のような味わいに。焼きなすと卵、ケチャップの組み合わせが抜群で、今まで作っていなかったことを後悔するおいしさです。この秋はぜひ、「トルタンタロン」に挑戦してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
5分でパパッと完成◎旨すぎ！なすとしょうがの副菜 2023年10月26日 17:00
こんな組み合わせもあり！「ウインナー」の意外な食べ方 2023年11月09日 09:00
副菜いらず！レンジで簡単「なすとひき肉」の満足おかず 2023年11月13日 06:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
体力無しでも作れる！おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
もっとおいしくなる！知っておきたい「ウインナー」の焼き方 2023年10月30日 16:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
かわいいのに実用的！お弁当パスタの救世主「ソーセージ星人」って？ 2023年12月04日 06:00
秘訣は◯◯を入れること！老舗の「鉄板ナポリタン」 2023年12月08日 21:00
簡単すぎて驚き…！材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
90秒以内で完成！弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
【殿堂入り間近】食材2つで大満足！トロトロかき玉うどん 2023年12月14日 11:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
初心者でも食べやすい!?ドン・キホーテの「オートミール」実食レポ 2023年12月06日 11:10
本当に万能！カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
焼き鳥だけじゃない！便利すぎる「竹串」の意外な使い方 2024年01月04日 18:00
物足りない、味が決まらない…を解消！今年作りたい「七草粥」レシピ3選 2024年01月07日 06:00
ご飯にもパンにも合う！すぐに食べられる「ハム&卵」の朝ごはんおかず 2024年01月21日 06:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
ホットケーキミックスであっという間に完成！チョコたっぷりスモアケーキ 2024年02月01日 07:00
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう！ 2024年02月04日 06:00
無印良品の隠れた名品「野菜や果物の鮮度を保つポリエチレン袋」で野菜を保存してみた！ 2024年01月13日 12:00
余ったアレで爆速完成！5分で作れるレンジで簡単茶碗蒸し 2024年02月12日 17:00
このレシピ簡単すぎ！トースターで焼く時短「キッシュ」が絶品すぎた 2024年02月14日 06:00
お菓子だけじゃない！「ホットケーキミックス」の意外な活用術 2024年02月19日 10:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
1品で完結！メインに迷ったら「具だくさんオムレツ」を作ろう 2024年03月03日 10:00
包むのを諦めたら旨かった！アレ使って簡単「絶品オムライス」 2024年03月06日 09:00
つくれぽ300件超え！ズボラトーストが意外なおいしさ 2024年03月10日 07:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
朝からテンション上げていこう！「ニコニコトースト」3選 2024年03月12日 07:00
スピード＆栄養◎「新感覚ウインナー丼」で最強朝ごはん 2024年03月26日 06:00
ヨーグルトと食べ合わせNGな食べ物とは？管理栄養士に聞いてみた！ 2024年03月12日 12:00
これ可愛すぎ！おうちでお花見気分になれる「春満開さくらクッキー」 2024年03月26日 21:00
隠れ脂質を見逃すな！脂質の摂りすぎにつながる要注意な食べ物 2024年03月20日 20:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
ご飯が進みすぎて困っちゃう！ひき肉×◯◯でやみつき「そぼろ」4選 2024年04月08日 08:00
10倍おいしくなる！「オムライス」の作り方 2024年04月09日 18:00
間違いなしの組み合わせ！豚肉×卵で作るラクうまおかず 2024年04月10日 08:00
何もない朝はコレ！チーズとろ〜り「ブリトー」がアレで簡単に作れちゃう 2024年04月07日 06:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
あと1品にも◎チーズたっぷり「新たまねぎオムレツ」 2024年04月22日 17:00
とろとろ食感がたまらない〜！調味料がシンプルで作りやすい「マーボーなす」 2024年04月16日 21:00
野菜は「冷凍保存」が正解！気になる保存方法のコツや保存期間を紹介 2024年03月27日 21:00
クリームチーズのような濃厚さ！美容系インフルエンサーが注目の「グリークヨーグルト」 2024年04月05日 05:00
お財布にやさしい「鶏むね1枚」で作る節約ボリュームおかず5選 2024年04月17日 17:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
楽々作れる鶏むね肉のレンジ蒸し
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら