cookpad news
メインおかず

なすのオムレツ!?「トルタンタロン」はありそうでなかった新しいなすの食べ方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

卵とあわせてなすのおいしさアップ!

この秋は、なすの新しい食べ方に挑戦してみませんか?今回おすすめするのは、「トルタンタロン」というフィリピンの家庭料理。焼いたなすをつぶして溶き卵とからめて焼く、ピカタのようなオムレツのようなシンプルな料理です。日本人でも食べやすいように向けにアレンジされたレシピもご紹介します。

焼いたなすがとろ〜り

シンプルになすだけで!

ウインナーをあわせても美味

今日の献立は「トルタンタロン」で決まり

まるでお菓子のような名前で、名前だけではどんな料理かイメージしにくいですが、使う食材はよくある身近な食材ばかり。なすと卵があればすぐに作れます。ウインナーや玉ねぎを加えると、日本人でも馴染みのある“オムレツ”のような味わいに。焼きなすと卵、ケチャップの組み合わせが抜群で、今まで作っていなかったことを後悔するおいしさです。この秋はぜひ、「トルタンタロン」に挑戦してみてください!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

>>クックパッド公式キッチン
>>Instagram公式アカウント
>>facebook公式アカウント

関連する記事
失敗すると会える!?かわいすぎ「謎の鳥」ってなんだ 2023年09月06日 07:00
卵を使わずソース完成!トロトロ絶品「なす南蛮」 2023年09月08日 07:00
究極のジューシーさ!「鶏むね肉&なす」のみぞれ揚げびたし 2023年09月07日 13:00
じゅわっとなすが絶品!「なすとひき肉のはさみ焼き」レシピ 2023年09月10日 10:00
とろ〜り旨い!なすのチーズ焼き 2023年09月18日 17:00
意外な発想!なすで作る簡単「アヒージョ」が美味 2023年09月19日 16:00
白だしで旨◎出汁がきいてる「とろとろなす」が絶品 2023年09月22日 07:00
この2つなら間違いない!鉄板コンビ「豚バラ×なす」の主菜レシピ 2023年09月23日 08:00
おかずにもおつまみにも◎旬の「秋なす」で濃厚副菜 2023年09月25日 17:00
お財布にもやさしい!「厚揚げ」が主役のメインおかず 2023年09月29日 08:00
シーズン到来!「じゃがいも×ウインナー」おかずの味つけバリエ 2023年10月01日 08:00
これホントに鶏ささみ!?驚くほどしっとり濃厚「チーズサンドピカタ」 2023年09月26日 18:00
5分で作れる「なすの浅漬け」が大人気!8月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年09月09日 22:00
秋ならではのおいしさ!「なすトロトロ」副菜 2023年09月20日 21:00
濃厚とろ〜りが最高!相性抜群「みそ×チーズ」 おかず4選 2023年09月30日 21:00
「なす」だけでこんなに楽しめる!とろとろ絶品の作りおき副菜 2023年09月16日 19:00
たった15分で完成!トマト缶で作る「なすグラタン」においしいの声続々 2023年09月30日 16:00
卵焼き器でおしゃれな朝ごはんが完成!「クロックムッシュ風トースト」のレシピ 2023年09月11日 12:00
これ便利!業務スーパー好きが絶賛する「冷凍野菜」4選 2023年09月10日 12:00
秋の「なす」はチーズと合わせてとろ〜り絶品! 2023年10月06日 07:00
絶妙タレで肉なしでも満足!平日ランチに「なす丼」はいかが 2023年10月05日 11:00
【レンジ調理5分】ささっと作れる「なす」のスピード副菜 2023年10月05日 17:00
材料3品以内◎「豚バラ」のガッツリ肉おかず 2023年10月06日 08:00
バターがたまらん!旨すぎ濃厚ソーセージ丼 2023年10月14日 08:00
食べごたえ抜群!「厚揚げ1枚」で家族4人が満足するおかず 2023年10月16日 15:00
あと1品の救世主!レンジで完結するしめじ常備菜 2023年10月20日 15:00
5分でパパッと完成◎旨すぎ!なすとしょうがの副菜 2023年10月26日 17:00
作りおきレシピに注目集まる!9月に最も読まれた記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年10月14日 22:00
秋の夜長の晩酌に!まったり家飲みできる「酒の肴」おかず  2023年10月02日 21:00
ご飯にワンバウンドさせて食べたい!モリモリ食べたい「みそ炒め」おかず 2023年10月10日 21:00
ポリポリ止まらない!「浅漬け」をサラダ感覚で食べてみない? 2023年10月19日 16:00
こんな組み合わせもあり!「ウインナー」の意外な食べ方 2023年11月09日 09:00
副菜いらず!レンジで簡単「なすとひき肉」の満足おかず 2023年11月13日 06:00
甘いのもしょっぱいのも!レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
体力無しでも作れる!おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
750人が絶賛!簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
かわいいのに実用的!お弁当パスタの救世主「ソーセージ星人」って? 2023年12月04日 06:00
秘訣は◯◯を入れること!老舗の「鉄板ナポリタン」 2023年12月08日 21:00
【殿堂入り間近】食材2つで大満足!トロトロかき玉うどん 2023年12月14日 11:00
ご飯がどんどん進む「なす味噌そぼろ丼」の即席献立 2023年12月23日 11:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた!カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
初心者でも食べやすい!?ドン・キホーテの「オートミール」実食レポ 2023年12月06日 11:10
焼き鳥だけじゃない!便利すぎる「竹串」の意外な使い方 2024年01月04日 18:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
おうちでアメリカンな朝食を再現「ソーセージパティ」を作ろう! 2024年02月04日 06:00
余ったアレで爆速完成!5分で作れるレンジで簡単茶碗蒸し 2024年02月12日 17:00
アレを入れて濃厚に!大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
1品で完結!メインに迷ったら「具だくさんオムレツ」を作ろう 2024年03月03日 10:00