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メインおかず

スピード＆ボリュームUPも！「大根炒め」の満足メインおかず4選

冬においしい！大根の大満足メインおかず

大根といえば、煮物やみそ汁など煮る料理に使うイメージが強いけれど、じつは炒めても絶品！ そこで今回は「大根炒め」のバリエーションをお届けします。白いご飯がもりもり食べられるおいしさです。

ピリ辛！豚バラ大根

あっという間の❀ピリ辛韓国風豚バラ大根
あっという間の❀ピリ辛韓国風豚バラ大根 by ぴよこの食卓

大根、豚バラ薄切り、ゴマ油、●コチュジャン、●オイスターソース、●醤油、●みりん、●とりがらスープ顆粒、●水、刻みねぎ・大根葉など

鶏肉＆大根の味噌炒め

簡単！時短！鳥もも肉と大根の味噌炒め
簡単！時短！鳥もも肉と大根の味噌炒め by 舌霧すずめ

鶏もも肉、大根、ニンジン、●塩胡椒、●酒、★みりん、★醤油、★鶏ガラスープの素、小麦粉、味噌

ベーコン＆大根のコンビが絶妙

早い！美味しい！母の大根炒め
早い！美味しい！母の大根炒め by ちょこちょここ

大根、ベーコン、顆粒だし、醤油

しょうゆマヨ味がたまらない

レンジ時短！豚肉と大根の醤油マヨ炒め
レンジ時短！豚肉と大根の醤油マヨ炒め by けいこSu

豚肉、大根、玉ねぎ、しめじ、●マヨネーズ、●醤油、●酒

時短＆ボリュームアップにお役立ちのレシピ

ふろふき大根やおでんなど、味のしみた大根は絶品ですよね。でも、時間がないときや疲れているときはサッと料理したい。そんなときに便利なのが、今回ご紹介した「大根炒め」です。

カットした大根をお好みの肉と調味料で炒めるだけ。あっという間にできてボリュームたっぷり！ 白いご飯が何杯でもおかわりできるおいしさです。

大根が冷蔵庫にあるけれど何を作ったらわからない、とにかく簡単においしいおかずを作りたい、料理法がマンネリ化しがちなどというときにもオススメ。サッと炒めただけなのにおいしいので、ぜひお試しを。（TEXT：森智子）

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