寒くなってくると食べたくなる「ドリア」。手間がかかるイメージのある料理ですが、初心者さんでも失敗なしで作れる、簡単だけれど味は本格的な嬉しい作り方をご紹介。たくさんの人が作って絶賛した間違いないレシピです。
1. 具材を炒める
2. 小麦粉を馴染ませる
3. 牛乳を入れて加熱
つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「初めてでもおいしくできた！」「アレンジしてもおいしい」など、失敗知らずの絶品レシピを絶賛する声がたくさん届いています。
ホワイトソースは難しそうと思っていた人も、このレシピの作り方ならかんたんに熱々とろとろの絶品ドリアを作ることができますよ。ぜひ試してみてください。
管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。現在は旬を大切にしたカラダに優しいスープパックのお届けサービスも提供中。 「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書：［からだが温まるとろみのレシピ］（池田書店）
WEB：ココロもカラダもマンゾクごはん
soup：GOHAN-MAYU Soup&Deli
Instagram：@gohan_mayu
