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インタビュー

ランチにぴったり!TikTok賞受賞お弁当&麺レシピ3選

【TikTok賞受賞】ランチにおすすめ弁当&麺レシピ

昨年11月にショートムービープラットフォームTikTokとクックパッドが初コラボ企画「冬レシピチャレンジ」を実施。旬の食材などを使った冬に食べたい料理のレシピ&動画を募集しました。ユニークで面白い料理動画がたくさん投稿され、中にはランチに作りたくなるユニークなお弁当&麺レシピも!ということで今回はそんなおいしそうな動画を投稿し、見事「TikTok賞」を受賞した四郎さん、ココチャンネルさん、momoキャラ弁料理家さんにインタビュー。受賞の喜びの声とともに投稿動画レシピの作り方のポイントなどもご紹介します。

●坦々ラーメン弁当(四郎さん)

坦々ラーメンをスープジャーと保温容器でお弁当に!

「元々うどんやパスタをよくお弁当にするのですが、今回はラーメンをお弁当にしてみようと思い作ってみました。お味噌汁がちょうど残っていたので牛乳とお出汁たちを足せばそれっぽくなるかな、とお試しで作ってみたのですが、食べてくれた夫からの評判がよかったため投稿しました。」(四郎さん)

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピをイメージして選定させていただきました

ーー作り方のポイントを教えてください!

私は普段レシピを気にせずに作ってしまうので、調味料や材料の量を詳しくお伝えすることができません。なので、なるべく「何を入れたか」がわかるように気をつけて撮影しています。

ーー今後はどのような料理を作っていきたいですか?

気どらない、かっこつけない、ありのままの自炊の様子を日記代わりに投稿しています。自炊をほどよくがんばりつつ、楽しく続けるためにも、動画投稿を続けています。日々の献立に悩まれてる方のお役に立てるかもしれません。私の料理はレシピがないので細かなところまでは参考にならないのですが……。料理動画はほぼ毎日投稿で、献立の種類も豊富です。ぜひご覧いただけたらと思います。

●自家製プルダックポックンミョン(ココチャンネルさん)

家にある調味料で簡単に作ることができるお手軽レシピです。

「あ〜辛いのが食べたい!って思ったときにプルダックがなくて自分で作りました。無性に辛い物が食べたくなる時があります。」(ココチャンネルさん)

ーー作るときにこだわったポイントを教えてください

家にある調味料だけで、できるだけプルダックに近い味を再現してみました。プルダックの麺はのびないけど今回は日本のインスタントラーメンの麺を使ったので、茹で時間はめちゃくちゃ短くしています。

ーー今後はどのような料理を作っていきたいですか?

とにかく簡単に作れるレシピ動画を紹介していきます。あと私の大好物の辛い食べ物も。料理初心者の方や料理が苦手な方に、これなら簡単に作れそう!と見ていただきたいです。お弁当作りから和食、韓国料理、レンジだけで調理できるものなど幅広く紹介しているので、料理の幅が増えるきっかけになれば嬉しいです。

●サンタ・トナカイ・雪だるまいなりデコ弁(momoキャラ弁料理家さん)

初心者でも作りやすいクリスマスのサンタ・トナカイ・雪だるまのいなり寿司のデコ弁。

「高校2年生の息子に作って持たせたお弁当です。普段から毎日デコ弁を作っているのですが、お弁当からも季節を感じてもらえたらうれしいと思い、この日はクリスマスのお弁当を作りました。クリスマスモチーフは毎年作っていてワンパターンになりがちなので、いなり寿司で変化をつけてみました。毎日デコ弁のプロセスを撮影して投稿するのが日課になっています」(momoキャラ弁料理家さん)

ーー料理動画をTikTokに投稿するうえで気をつけていることはありますか?

初心者でも作りやすい工程、手軽に入手できる材料を使いました。見ている方が不快にならないように清潔感には気を配っています。冬は外が暗く蛍光灯の下で撮影をしているので、手の影になって肝心の部分が見えなくならないように注意しながら作っています。TikTokは長すぎると最後まで見てもらえないので、離脱率が低くなるようにアフレコを入れてみました。

ーー今後はどのような料理を作っていきたいですか?

高校生の息子に作っているデコ弁なので、一番は息子がおいしく食べてくれること。息子が嫌がらない範囲でフォロワーさんからのリクエストにも応えていきたいです。これからデコ弁を作りたいと思っている方や現在作っている方に見ていただき、作り方の参考になればそれが一番うれしいです。ふだん料理をしていない方が、私のデコ弁やキャラスイーツをきっかけに料理に興味を持ってチャンレンジしてくれたらそれもうれしいです。また、海外の方にも日本の文化のひとつとしてみていただきたいです。

ランチにぴったりのレシピ

どの料理もランチにぴったりですね! 受賞した皆さんの動画には、このほかにもたくさんおいしそうな料理が投稿されているので、ぜひチェックしてみてください。

クックパッドニュースもTikTokを楽しんでいます!

クックパッドニュース編集部もTikTokを絶賛更新中!料理の裏ワザからすぐに作れるレシピまで、いろいろな料理にまつわる動画を投稿しています。ぜひフォローしてね!

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