家計の強い味方である「鶏むね肉」を使った、おかずのバリエーションをお届けします。パサつきがちな「鶏むね肉」をしっとりおいしくするコツもご紹介しているので、要チェックを。
クックパッドでも通年大人気の「鶏むね肉」。安くてヘルシー！ アレンジもいろいろできて言うことなしの食材ですが、少しパサつきがちなところがありますよね。今回は、そんなお悩みを解決してくれるレシピにフィーチャーしました。
ポイントは、“片栗粉”をまぶすこと。たったそれだけのことで、パサつかずジューシーに仕上がるからビックリです。油淋鶏、焼き肉、スイチリ風、しょうが焼きなど、どれも濃い目の味わいで、白いごはんがモリモリ食べられるおいしさ。これは絶対に試す価値ありです。(TEXT:森智子)
