2つの人気食材「ブロッコリーと豚肉」で作る、食べごたえのあるメインおかずをご紹介。5種類の味つけを覚えておくとアレンジが広がります。
ブロッコリーは緑黄色野菜の中でも栄養豊富で、特に風邪予防にいいといわれるビタミンCが多いので、寒い時期は特におすすめの食材のひとつです。
今回は豚肉との炒め物で、飽きずに食べられる5つの味のバリエーションをご紹介しました。 洋風にも中華風にも合うのでアレンジの幅が広がります。シンプルな塩炒めや、にんにく＆赤唐辛子のオイル炒め、オイスターソース炒め、カレーマヨ炒めなど、どれもご飯が進む味。お弁当おかずにも大活躍間違いなしです。
時短で栄養もとれるメインおかずは、忙しい12月を乗り切る必需品ですね。ぜひ試してみてください。（TEXT：安達可奈子）
