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プラスワンで味わい深く！「コクうま」レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

いつもの料理に1アイテム加えるだけで濃厚な味わいが叶う、4つのアイデアをピックアップしました。

1.「テンメンジャン」が決め手！ホイコーロー

簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉
簡単♪おうちでお店みたいな☆回鍋肉 by wakwaksan

豚肉（バラスライスやこまぎれ等）、きゃべつ、長ネギ、ピーマン、油、調味料、しょうゆ、甜麺醤（テンメンジャン）、酒、砂糖、豆板醤、水、片栗粉、おろしニンニク（なくても可）

2.「マヨネーズ」でまろやか！鶏もも肉となすの甘辛炒め

ご飯進む♥鶏と茄子のじゅわっと甘辛マヨ
ご飯進む♥鶏と茄子のじゅわっと甘辛マヨ by えみんちゅ＊

茄子、鶏もも肉（お好みのお肉でも可）、●醤油、●みりん、●砂糖、●お酒、●おろし生姜（チューブ使用）、●マヨネーズ

3.「バター」としょうゆの鉄板コンビ！焼きうどん

☆焼うどん☆ バター醤油味
☆焼うどん☆ バター醤油味 by ☆栄養士のれしぴ☆

うどん、豚肉、お好みの野菜、●酒、●水、●しょうゆ、●顆粒和風だし、●塩コショウ、サラダ油、仕上げのバター、仕上げのしょうゆ

4.「合いびき肉」のうまみでコクアップ！オムライス

合挽き肉で♪我が家のコクうまオムライス
合挽き肉で♪我が家のコクうまオムライス by きちいほわいと

ご飯、合挽きミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、ピーマン(みじん切り)、サラダ油(炒め用)、にんにく(チューブでも)、しょうが(チューブでも)、水、コンソメの素、ケチャップ、トンカツソース、塩コショウ、卵、牛乳、バター(マーガリン)又はサラダ油、ケチャップ（飾り用）、お好みでバジルまたはオレガノ

みなさんも作ってみたら、ぜひつくれぽしてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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