低カロリーでたんぱく質たっぷり！「豆腐」が主役の常備菜

低カロリーでたんぱく質をたっぷりとれる優等生食材「豆腐」を使った作りおきレシピをご紹介。時間があるときに仕込んでおくと、いつでもたんぱく質を補給できます。

体を気づかって豆腐を食事にとり入れようと思うけれど、冷奴か味噌汁くらいしか思いつかない。そんな方におすすめしたい、豆腐の作りおきレシピを集めました。

メインに使える肉入りおかずや、ひじきなどヘルシー食材と組み合わせた副菜などバリエーションはいろいろ。とにかくたんぱく質をとりたいという場合は、鶏むね肉を組み合わせたレシピがおすすめです。

複数の豆腐おかずを作りおきしておけば、飽きずに毎日、高たんぱくのおかずを楽しめます。ヘルシーな食事を心がけたい方はぜひ参考にしてください。（TEXT：菱路子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。