シェフ直伝！つゆだくで味わいたい絶品「牛丼」レシピ

子どもから大人までみんな大好きな「牛丼」。今回はフライパンで簡単に作れる、シェフ直伝レシピをフィーチャーしました。さっそくポイントをチェックしてみてください。

1.玉ねぎを少し厚めに切ります。

2.熱した厚めのフライパンに水と調味料を入れてしっかり混ぜ、玉ねぎと牛肉をほぐしながらIN。

3. アクをとりながら10～15分煮込み、どんぶりによそったご飯にのせます。ねぎとしょうがを散らせば完成！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「わかりやすい分量で大助かり」「これは間違いないおいしさです」「安いお肉でもやわらかくなりますよ」などというコメントが届くなど、注目度急上昇中のレシピです。

仕上げに卵をトッピングしている人もたくさんいますね。肉が少ないときは、にんじんやしいたけ、しらたきなどをお好みで入れると、かさ増し効果でボリュームが出ます。シェフ直伝だけに失敗知らずなのも嬉しいポイント。つゆだくの牛丼はヤミツキになるおいしさです。ぜひプロの味を堪能してみてください。（TEXT：森智子）