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節約レシピ

箸が止まらん!お弁当にもぴったり「ささみ」レシピ5選

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。食材や作り方など、ちょっとした工夫が節約に繋がります。おいしくって賢い料理のヒントを教えてもらいました。

鶏むね肉よりも処理が簡単な鶏ささみ。基本はあっさり淡白な味わいですが、味付けと加工次第でガッツリ&こってり味にも変身できるのも嬉しいところ。今回はお弁当のおかずにもなるささみの節約おかずを紹介します。

みんな大好き照り焼き味

下味をつけることで、ささみがやわらかくなります。衣をつけて揚げ焼きすれば、照り焼きのタレがしっかりと絡んでおかずにピッタリ。

マヨポンでご飯が進む!

マヨネーズとポン酢、ショウガのアクセントでご飯が進みます。ささみを使うことで、手早く一品が作れるので時間がないときにもおすすめ。

ケチャップで甘うま

子どもウケ抜群のケチャップ味。下味にマヨネーズを使うことで、冷めても固くなりにくいので、お弁当にもピッタリですね。

お弁当おかずにも

青海苔の風味が食欲をそそります。青海苔の青が、お弁当の彩りにぴったり。さっぱり塩味も食べやすくていいですね。

粒マスタードが大人の味わい

ささみに下味をつけて、焼いたら合わせ調味料を絡めるだけ簡単おかず。粒マスタードの効果で、食感も楽しめますね。

お弁当のおかずにも便利なささみは、下味をつけることでふっくらやわらか、味付けをしっかり目にすると、食がすすみますね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。
公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら>>

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー(AFP)FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士(登録)

webサイト・SNS情報

公式HP:らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

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