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アメリカでは禁断のスイーツ!生地を“生”で食べる「クッキードウ」って?

クックパッドニュース編集部

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生で食べられるクッキー生地のスイーツ

アメリカで大人気の「クッキードウ」は、生で食べても安全なクッキー生地をアイスのように盛りつけて食べる新感覚スイーツ。日本でも発売されて話題になっています。今回は、クッキードウをおうちで作るレシピをご紹介します。

材料をよく混ぜて、冷蔵庫で冷やし固めるだけ

生食するために気をつけるポイントは、必ず加熱処理された粉を使用すること。今回は加熱タイプのオートミール(ロールドオーツ)を粉状にして使用しています。

1. ボウルに溶かしたバター、砂糖を入れてよく混ぜる。

2. 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、バニラオイルを加える。粉状にしたオートミール、チョコチップ、ナッツを加えて混ぜる。

3. 冷蔵庫で1時間ほど冷やし固め、スプーンやアイスディッシャーで器に盛る。

本場アメリカでは、やけ食いの定番はアイスクリームかクッキードウというくらいポピュラーだそう。SNS上ではカラフルなトッピングや盛りつけが映えると話題になっています。女子会などみんなでワイワイ楽しむ場や映画鑑賞・読書などのおともに、ぜひ作ってみてください。(TEXT:櫻井実由莉)

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クックパッドニュース編集部

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