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疲れている日はコレ！洗い物ほぼゼロの「ホイル焼き」はメリットしかない

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ホイル焼きマスターになれる注目レシピ4選

包んで焼くだけ、アレンジ無限大のホイル焼きをマスターすれば、作るときも食べるときも嬉しいことだらけ。上手な包み方やアレンジメニューをご紹介します。

殿堂入り間近！完璧な包み方

包み方伝授☆鮭のホイル焼き
包み方伝授☆鮭のホイル焼き by カルピネット

鮭切り身、油（ホイルに塗る）、酒、塩コショウ、バターまたはマーガリン、しょうゆ、お好みの具（ここでは）、しめじ、玉ねぎ、エリンギ、スライスレモン

濃厚ねぎ味噌マヨにんにく

鱈or鮭でネギ味噌マヨにんにくホイル焼き
鱈or鮭でネギ味噌マヨにんにくホイル焼き by ぴかっち❤

真鱈or鮭の切り身、塩胡椒、しめじ、★長ネギ、★味噌、★マヨネーズ、★にんにくチューブ、★砂糖、★みりん、★ごま油

鶏むね肉もしっとりやわらか

鶏むね肉の味噌チーズホイル焼き
鶏むね肉の味噌チーズホイル焼き by Ｓｃｈｉｐｈｏｌ

鶏むね肉、キャベツの葉、溶けるチーズ、味噌、みりん、コショウ、オリーブオイル

豚しゃぶ肉なら火の通りも早い

豚しゃぶ肉の★ホイル焼き
豚しゃぶ肉の★ホイル焼き by MyDining

アルミホイル、サラダ油、玉ねぎスライス、豚しゃぶ肉、●塩・こしょう、酒、エノキ、にんじん、小ねぎ、ポン酢

メリットだらけの調理法

ホイル焼きのよいところは １）包んで焼くため食材が蒸し焼き状態になり、うまみや香りを逃さない ２）少ない油量で調理できるので、とてもヘルシー ３）調理器具やお皿が汚れないため洗い物が少ない ４）たんぱく源と野菜を一緒に食べられる ５）朝にホイル包みを仕込めば、夜は焼くだけ など、忙しい毎日を送る人にぴったりの調理法。いろいろな具材や味つけでアレンジも無限大で、飽きずに食べられます。その日の気分に合わせて楽しんでみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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