魚缶に「ちょいたし」でラクうまクッキング！

昨年、テレビ番組での紹介により、一度はスーパーで品薄状態にまでなったほど人気を集めたサバ缶。このサバをはじめ、イワシ、サンマなど、青魚が入った缶詰が、最近人気を集めています。青魚は、DHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）を多く含み、人間に必要な必須脂肪酸の摂取に役立つ注目の食品。「青魚を調理するのは苦手」という人も、魚缶ならラクラク。常備しておけるのもポイントですね。

とはいえ、食べるとなると、「そのまま食べている」「どんぶりにしている」など、ワンパターンになっている人が多いのではないでしょうか？ 「缶詰だから手間はかけたくない」「だけどおいしく食べたい」そんな人におすすめの「ちょいたし」レシピをご紹介しましょう。

クックパッドにも、魚缶を使ったレシピがたくさん登場しています。サンマ缶は334件、イワシ缶は169件、サバ缶に至っては2000件がヒット！ （いずれも2014.01.16時点）ちょっとした副菜から、メインおかず、ご飯ものなど、ジャンルもいろいろありました。たくさんの投稿の中から、今回は「ちょいたし」で簡単にできるものをご紹介します。

まずはサンマ缶から。野菜がたっぷり食べられるあえものです。

つづいてイワシ缶。見た目のユニークな煮物です。

最後は大人気のサバ缶。材料入れたら炊飯器におまかせです！

具と味付け、両方ができるから、いろいろな調味料を用意しなくても簡単にできるのがうれしいですね。魚不足解消にもなる魚缶のちょいたしレシピ。早速試してみてください。（TEXT:田久晶子）