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副菜レシピ

のせるだけ！かけるだけ！人気の冷ややっこレシピ3選

【夏に食べたい旬のレシピvol.1】季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2023年夏号』が発売になりました。本誌に掲載された中から、夏野菜を使ったものなど、今食べたいレシピをご紹介します。

暑くなると食べたくなる「冷ややっこ」

安価で使い勝手のよい「豆腐」は、あと1品ほしいときにぴったりの食材です。その中でもやっぱり定番の豆腐の副菜といえば「冷ややっこ」。火を使わずパパッとつくれるのがうれしいですよね。

今回は、2023年5月25日に扶桑社から発売された『cookpad plus 2023年夏号』に掲載している、冷ややっこアレンジを紹介します！

大葉としらすでさっぱりヘルシー

しらすと大葉の冷奴
しらすと大葉の冷奴 by ＨＡＬ．Ｍ

絹豆腐 、大葉 、しらす 、ポン酢

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

梅とごまの風味のよい、おつまみ風

アレンジ冷奴★トマト×ワカメ
アレンジ冷奴★トマト×ワカメ by baromaman

豆腐（１５０ｇ）、ワカメ（戻した状態で）、トマト、大葉、めんつゆ(3倍濃縮)、練り梅（梅干をたたいたものでもok)、いりごま(白)、すり胡麻(白)

やみつきになるおいしさ

悪魔の豆腐 ♪ 冷奴でヘルシー？に
悪魔の豆腐 ♪ 冷奴でヘルシー？に by チョコママ★

豆腐、天かす、青海苔、塩、めんつゆ、ごま油、薬味ねぎ

どれも定番の冷ややっこが格上げされるようなレシピばかり。アイデアを取り入れて豆腐料理を思いっきり楽しみましょう！ ぜひ試してみてくださいね。

『cookpad plus 2023年夏号』（扶桑社）

季節のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus』。2023年夏号では、なすを使った人気レシピや、豆腐やお酢を使ったレシピなど旬の食材や暑い日に楽しめるレシピが盛りだくさん。その他に「夏こそ揚げ物」「冷んやりおやつ」などのアイデアも紹介しています。特別付録は、通常号がスヌーピーのボックス型大容量保冷バッグ、増刊号はスヌーピーの卓上スタンドつきハンディ扇風機です。
＞＞＞ 詳しい内容をチェック！

【ご購入はこちらから】
・通常号：Amazon
・増刊号：セブンネットショッピング
※通常号に対して、増刊号では一部掲載されていない記事があります。
※通常号と増刊号では価格が異なります。

連載: 夏を楽しむ旬レシピ
季節ごとの旬のレシピのほか、ちょっと素敵な暮らしの情報をお届けする季刊マガジン『cookpad plus 2023年夏号』が発売になりました。本誌に掲載された中からレシピをピックアップしてご紹介...
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