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メインおかず

レンジで完結！15分で作れる「なすと豚肉の重ね蒸し」4選

15分で完成！なすと豚肉の重ね蒸し

この時期おいしいなすと、豚肉で作る重ね蒸しのバリエーションをご紹介。どれも15分ほどでできるので、忙しいときや疲れてキッチンに長時間立ちたくないときにも重宝します。

トマトを加えても美味

レンジで！豚肉となすとトマトの重ね蒸し
レンジで！豚肉となすとトマトの重ね蒸し by ＊yoru＊

なす、トマト、豚バラ肉、★ポン酢、★ごま油、★砂糖、★すりおろし生姜、★ごま、ねぎ

作りおきにもぴったり

レンジで簡単♫豚肉と茄子のミルフィーユ風
レンジで簡単♫豚肉と茄子のミルフィーユ風 by ｱﾄﾘｴ沙羅

茄子 、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、薬味(大根おろし･青紫蘇･青葱･茗荷等)、たれの材料、ポン酢醤油、酒、砂糖、みりん、生姜(すりおろし)

豚バラをのせるだけ

ナスと豚バラのレンチン蒸し
ナスと豚バラのレンチン蒸し by ♡ひでぽん♡

ナス、豚バラ、かつお節、刻みネギ、すりごま、ポン酢

1枚ずつ重ねて

茄子と豚肉の重ね蒸し♡レンジでヘルシー！
茄子と豚肉の重ね蒸し♡レンジでヘルシー！ by puresmile

茄子、豚肉、酒、塩胡椒お好みで、トッピング好みで。、☆大根おろし、☆刻みネギ、ポン酢

暑い夏に助かる！レンジでOKのラインアップ

夏は火をあまり使いたくないですよね。そんなとき役立つのが電子レンジで作れるおかずです。

ピックアップしたのは、この時期おいしさが増すなすと、リーズナブルな豚肉を使った重ね蒸しです。材料を重ねて調味料を加え、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱するだけ。豚肉から出た旨みがなすにしみて、たまりません。白いご飯が止まらなくなる味わいをさっそく堪能してみてください。（TEXT：森智子）

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