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副菜レシピ

即完成で激うま！「トマトだけ」副菜バリエ

「トマトだけ」で作る簡単副菜

トマトだけで作る副菜をフィーチャー。サッとできるので、急にあと一品ほしい、おつまみが食べたくなったなどというときに覚えておくと重宝するバリエーションです。

しょうが＆すりごまをたっぷりと

3分で簡単☆トマトの生姜胡麻和え。
3分で簡単☆トマトの生姜胡麻和え。 by ゆぅゅぅ

トマト、★、和風だし（顆粒）、砂糖、ゴマ油、すり胡麻、すりおろし生姜

作りおきにも◎ポン酢アレンジ

★トマトだけサラダ★副菜★作り置き
★トマトだけサラダ★副菜★作り置き by 外交官夫人のレシピ

トマト、※エキストラオリーブオイル※ポン酢、パセリ（自家製）

味わい豊か！味噌マリネ

５分で完成！トマトのみそマリネ
５分で完成！トマトのみそマリネ by こはるスマイルごはん

トマト、(a)、みそ、ごま油・お酢、砂糖・ゆず胡椒

市販のめんつゆを活用

トマトのめんつゆマリネ
トマトのめんつゆマリネ by 管理栄養士ゆり子

トマト、[調味料A]、めんつゆ、オリーブオイル

コスパ◎時短レシピで楽しい夏の食事を

夏野菜のトマトは、この時期に手に入りやすい食材のひとつ。今回は、そんなトマトだけでスピーディに完成する副菜をご紹介しました。

ほかの材料がいらないうえ、家にある調味料でできるのも嬉しいところ。光熱費、レジャー代などなにかと物入りの夏に、お財布にやさしいレシピは頼もしい限りですね。

トマトの大量消費にもぴったり。たくさん手に入ったときは、さっそくトライしてみてください。（TEXT：森智子）

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