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メインおかず

肉なしでも食べ応えあり！侮れない「厚揚げ」メインおかず

厚揚げでメインおかず

お肉がないときのメインおかずとして「厚揚げ」を使った料理はいかが？ボリュームも味も満足できる厚揚げおかずをご紹介。

ご飯に合う回鍋肉風

肉なしでも食べ応えあり！厚揚げの回鍋肉。
肉なしでも食べ応えあり！厚揚げの回鍋肉。 by 三度のメシ

厚揚げ、キャベツ、ピーマン、長ネギ、◎甜麺醤、◎三温糖、◎紹興酒又は日本酒、◎醤油、◎生姜すりおろし、◎ニンニクすりおろし、◎鶏がらスープ(顆粒)、◎豆板醤、サラダ油、ごま油

ガパオライス

お肉なし♡厚揚げdeパパッとガパオライス
お肉なし♡厚揚げdeパパッとガパオライス by noripetit

厚揚げ、ニンニク(みじん切りorチューブ)、パプリカ(赤、黄などお好みで)、バジル(生)、酒、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、卵、ご飯

お家にあるもので即席丼

◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ
◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ by お料理ニャロメ

厚揚げ(四角の絹揚げ)、玉ねぎ、薬味ねぎ、卵(大)、鰹出汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、、ご飯、

ボリューム◎青椒肉絲風

じゃがいもとピーマンの厚揚げ青椒肉絲
じゃがいもとピーマンの厚揚げ青椒肉絲 by uki345

じゃがいも（短冊切り）、ピーマン（縦細切り）、厚揚げ、オリーブ油、◆酒、◆甘酒（甜菜糖など）、◆オイスターソース、◆醤油、◆豆板醤、すり胡麻

ハニーケチャップ味

材料1つで大人気☆ハニーケチャップ厚揚げ
材料1つで大人気☆ハニーケチャップ厚揚げ by ＊実月＊

厚揚げ、片栗粉、合わせ調味料、ケチャップ、はちみつ、しょうゆ、トッピング、いりごま・青ネギ・糸唐辛子等

お肉のかわりに使うだけ

厚揚げを使うからといって何か特別なことをする必要はありません。いつも作るお肉料理の肉を厚揚げにかえるだけ。切り方を工夫することで、さまざまな料理に活用できます。香ばしさともっちりとした食感がおいしい厚揚げは、食べたときの満足感もしっかり。節約にもつながりますね。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

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