cookpad news
メインおかず

肉なしでも食べ応えあり！侮れない「厚揚げ」メインおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

厚揚げでメインおかず

お肉がないときのメインおかずとして「厚揚げ」を使った料理はいかが？ボリュームも味も満足できる厚揚げおかずをご紹介。

ご飯に合う回鍋肉風

肉なしでも食べ応えあり！厚揚げの回鍋肉。
肉なしでも食べ応えあり！厚揚げの回鍋肉。 by 三度のメシ

厚揚げ、キャベツ、ピーマン、長ネギ、◎甜麺醤、◎三温糖、◎紹興酒又は日本酒、◎醤油、◎生姜すりおろし、◎ニンニクすりおろし、◎鶏がらスープ(顆粒)、◎豆板醤、サラダ油、ごま油

ガパオライス

お肉なし♡厚揚げdeパパッとガパオライス
お肉なし♡厚揚げdeパパッとガパオライス by noripetit

厚揚げ、ニンニク(みじん切りorチューブ)、パプリカ(赤、黄などお好みで)、バジル(生)、酒、オイスターソース、ナンプラー、砂糖、卵、ご飯

お家にあるもので即席丼

◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ
◆厚揚げと玉ねぎの卵丼◆ふわとろ by お料理ニャロメ

厚揚げ(四角の絹揚げ)、玉ねぎ、薬味ねぎ、卵(大)、鰹出汁、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、、ご飯、

ボリューム◎青椒肉絲風

じゃがいもとピーマンの厚揚げ青椒肉絲
じゃがいもとピーマンの厚揚げ青椒肉絲 by uki345

じゃがいも（短冊切り）、ピーマン（縦細切り）、厚揚げ、オリーブ油、◆酒、◆甘酒（甜菜糖など）、◆オイスターソース、◆醤油、◆豆板醤、すり胡麻

ハニーケチャップ味

材料1つで大人気☆ハニーケチャップ厚揚げ
材料1つで大人気☆ハニーケチャップ厚揚げ by ＊実月＊

厚揚げ、片栗粉、合わせ調味料、ケチャップ、はちみつ、しょうゆ、トッピング、いりごま・青ネギ・糸唐辛子等

お肉のかわりに使うだけ

厚揚げを使うからといって何か特別なことをする必要はありません。いつも作るお肉料理の肉を厚揚げにかえるだけ。切り方を工夫することで、さまざまな料理に活用できます。香ばしさともっちりとした食感がおいしい厚揚げは、食べたときの満足感もしっかり。節約にもつながりますね。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
混ぜてもかけてもおいしい！万能「作りおきそぼろ」のバリエーションレシピ 2023年10月29日 16:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
殿堂入り目前レシピも！とろける「大根しみしみ」メインおかず3選 2023年11月15日 21:00
ご飯が進むおいしさと話題！カルディの「牛たん味噌」実食レポ 2023年11月19日 20:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
材料2つとは思えない！ご飯が進みまくる「お肉と白滝の甘辛煮」 2023年12月02日 06:00
えっ、これも「ちくわ」!?食べてびっくり、ちくわで代用なんちゃってレシピ 2023年12月03日 10:00
冷蔵庫がからっぽ…そんな日におすすめ「ツナ缶」のボリュームおかず 2023年12月12日 08:00
ささっと簡単！カリッとねばねば「納豆×厚揚げ」の一品 2023年12月14日 17:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
食べごたえ抜群！鶏むね×じゃがいもだけでメイン 2023年12月25日 08:00
揚げないから体もお財布も喜ぶ「豚こま×厚揚げ」で作るヘルシーとんかつ 2023年12月26日 11:00
15分で完成◎箸がすすむ「鶏むね1枚」で満腹おかず 2023年11月27日 16:00
こんな食べ方あったんだ！新食感カリカリ「厚揚げチップス」にハマりそう 2024年01月06日 09:00
殿堂入り目前！角煮風の「厚揚げ肉巻き」 2024年01月08日 08:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
ヘルシー&お出汁がしみしみ！高野豆腐とひき肉のメインおかずレシピ 2024年01月14日 10:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
殿堂入り目前！甘辛厚揚げのチーズ焼き 2024年01月24日 17:00
節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足！ 2024年01月30日 08:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚＋キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
肉なしでも◎お箸が進む「厚揚げ弁当おかず」 2024年02月19日 06:00
ウソでしょ!?「厚揚げ」は冷凍でもっと便利な食材に進化 2024年02月25日 16:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
まるでメイン級！食べごたえもバッチリな「小松菜と厚揚げのサラダ」 2024年02月06日 21:00
鶏むね肉がしっとりやわらかい！ご飯がすすむ「鶏むね回鍋肉」 2024年02月17日 21:00
コスパ抜群のおかず！「厚揚げだけ」であと一品 2024年02月20日 21:00
1品で完結！メインに迷ったら「具だくさんオムレツ」を作ろう 2024年03月03日 10:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
食材2つでヤバうま！「厚揚げの豚バラ焼き」でご飯がすすむ 2024年03月25日 12:00
◯◯のおかげで！やわらか「豚こま」おかず 2024年03月28日 08:00
しっかり味でご飯がすすむ！味噌×鶏肉のメインおかず 2024年03月29日 08:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
濃厚な味付けでご飯が進む！厚揚げのメインおかず3選 2024年03月22日 13:00
作りおきにもぴったり！厚揚げはツナと合わせて正解 2024年03月09日 13:00
鶏むね肉1枚で3人分！家族で大満足のボリュームおかず 2024年04月04日 08:00
肉なしでも満足◎ボリュームたっぷり「厚揚げおかず」 2024年04月11日 09:00
肉なしでヘルシーランチに◎カリカリ厚揚げサラダ 2024年04月12日 13:00
舞茸買ったらこれ作って！ボリューム満点おかず2選 2024年04月18日 08:00
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選 2024年04月20日 12:00
ささっと作れて大満足！ひき肉と野菜で作るメインおかず3選 2024年04月24日 08:00
食べ応えバッチリ！厚揚げと春キャベツで「お腹いっぱい味噌汁」 2024年04月06日 21:00
おうちにある調味料で！パパッと「チンジャオロース」 2024年04月09日 21:00
【500人が絶賛】まるでお肉みたいにご飯がすすむ「厚揚げの甘酢照り焼き」 2024年04月19日 21:00
お財布に優しい！「鶏むね肉」の大量生産おかず 2024年04月10日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
むくみ解消に◎大葉の副菜レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら