これさえあれば◎ご飯が進む「ひき肉の作りおき」レシピ4選

夏場にキッチンに立つ回数を減らすには、作りおきを活用するのが一番。そこで今回は、ひき肉を使った作りおきおかずをフィーチャーしました。

あると心強い作りおき。今回は、ひき肉を使ったバリエーションをご紹介しました。どれも濃いめの味つけで、白いご飯が止まらない味わい。パンやパスタにのせるのはもちろん、この時期なら冷奴や冷たい麺にトッピングしてもおいしそう。

リーズナブルなひき肉に、にら、なす、ピーマン、ミックスビーンズなどお手頃な食材を加えて、サッと炒めたり煮るだけ。コスパがいいのも嬉しいポイントです。涼しい時間を選んで作り、冷蔵庫にストックしておけば、ランチや夕食、おつまみが急に欲しいなどというときにも重宝すること間違いなし。さっそくお試しあれ。（TEXT：森智子）

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。