夏でも大活躍！さっぱり絶品「カリカリえのき」

鍋料理や炒めものに大活躍のえのき。今回はえのきを揚げ焼きにして作るカリカリえのきレシピをご紹介します。おやつやおつまみにもぴったりのレシピです。

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました

えのきをメインに使ったカリカリえのきレシピを2つご紹介しました。どちらのレシピもえのきと大葉、少しの調味料だけでお手軽に作ることができるのも嬉しいポイント。

今回ご紹介したレシピは大葉を合わせていることもあり、さっぱりとした風味で暑い夏にも食べやすい味付けで、おやつやおつまみにもぴったり。食卓やお弁当にあと一品加えたいときにぜひ試してみてください。

（撮影：クックパッドフォトサポーターズ）