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サラダや酢の物、漬物などに大活躍の夏野菜「きゅうり」。今の時期は価格も安定しているため、大量買いすることもあるのでは。今回は、そんなときに役立つきゅうりのおいしさをキープする保存方法をご紹介。これなら野菜室に長く入れておいても“シナシナ”になりません。
1.きゅうりとチラシを用意します。
2.きゅうりを1本ずつチラシで巻きます。
3.冷蔵庫に入れるときは立てて保存。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも喜びのコメントが続々と届いています。「いつもなら傷んでるはずなのにこの方法だと切り口もみずみずしい！！」「4日経ちましたが、いい感じです！」「シナシナにならず、新鮮さキープ！」など、皆さん、満足のいく結果に。
チラシで巻いて立てて保存するだけで、長持ちするとは！ 本来、きゅうりは水分が多く傷みやすい食材ですが、この方法なら水分が抜けることもなく、おいしさをキープできます。特に難しいワザではなく、クルクル巻くだけなのですぐ実践できますね。ぜひ試してみてください。
画像提供：Adobe Stock
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