もうだめにしない！シナシナ回避「きゅうりの保存方法」

ゆずは、その独特な香りと鮮やかな酸味で多くの料理を引き立てる日本の代表的な柑橘類です。新鮮なゆ...

一度に使い切れず、冷蔵庫で大葉がシナシナになってしまった経験がある方も多いはず。今日は大葉の冷...

暑くなってくるとさっぱりしたものが食べたくなりますよね。そんなときにはさっぱり食べれる「きゅう...

梅雨のジメジメする日におすすめの、さっぱりとした夏野菜ナムルをご紹介します。調理時間も短く、す...

夏野菜がおいしい季節になりました。この時期、特に人気なのが、みずみずしいきゅうり。今回は、そん...

じめっとした梅雨の時期は、さっぱりしたものが食べたくなりますよね。そんなとき役立つのが、旬のみ...

きゅうりだけのサンドイッチ、食べたことはありますか？味わった人しか堪能できない、驚きと発見のあ...

「ちくわきゅうり」をご存じですか？高知では、ポピュラーな料理の1つ。通常ちくわにきゅうりを入れ...

なんだか白いご飯が食べたくない日ってありますよね。そんな日におすすめなのが混ぜご飯です。夏に食...

余ってしまいがちな「海苔」。ストックしておくと便利だけど、なんとなく最近使ってないから使ってし...

夏野菜の代表格、とうもろこし。さまざまな冷凍保存方法がありますが、より手軽にできて、もちろんお...

この時期に食べたい、冷たくておいしい冷奴。トッピングを工夫するだけで楽しめます。夏に知っておき...

朝食やおやつに重宝するバナナですが、この時期は傷みやすくなるのが悩みの種。今回は、そんなときに...

夏の料理に大活躍するきゅうり。そうめんやサラダなど、献立の名脇役としていつも並んでることが多い...

夏に旬を迎える「なす」。原産地はインドであり、奈良時代に中国経由で日本へ渡来したといわれており...

どうも！『だれでも上手く、そして美味く！』をコンセプトに活動している簡単料理研究家のだれウマで...

クックパッドニュースでは、いつもの料理をちょっぴりラクにする「裏ワザ」にまつわるさまざまな記事...

家で作る機会の多い、野菜炒めやハンバーグ、チャーハンなどの定番料理。べちゃっと仕上がったり、ジ...

彩りきれいな夏野菜のおいしい季節。そこで今日は、先日開催された「カラフル夏野菜」の募集企画に集...

暑くて台所に立ちたくない。そんなとき、冷蔵庫に作りおきおかずがあると助かりますね。今回は、火を...

なすにきゅうり、トマトにオクラ、夏野菜がスーパーにずらりと並んでいますね。今日は、夏野菜をたっ...

切って和えるだけでおいしい！火を使わず手軽に作れる、カニカマを使った作りおきサラダレシピをご紹...

通年楽しめる人気野菜ではありますが、旬を迎えた今がもっとも人気。きゅうりといえばサラダをイメー...

ご飯の保温は何時間まで大丈夫なのでしょうか？結論から言うと、長くても5～6時間、おいしさを保ち...

サラダや漬物に便利な「きゅうり」。安くてつい大量に買ってしまった、家庭菜園でたくさんできたなん...

夏は桃がおいしい季節。お店で大量に買った桃の中には、甘みが足りないものがまざっていることがあり...

夏野菜のきゅうりで作る簡単おつまみをご紹介します。ポリポリ食感とにんにく＆赤唐辛子がきいたピリ...

今の時期ならではの野菜で作る、焼きマリネの作りおきレシピをご紹介。冷蔵庫で冷やしておけば、いつ...

忙しくてつかれた。しかも暑いしなにもしたくない。そんなときに5分だけ頑張ってみませんか？爆速「...

人気の夏野菜といえば、なす。今回は、なすだけでできる作りおきのバリエーションをお届けします。ど...

特売でつい買いすぎてしまった、なす。冷蔵庫に入れておいたらシワシワになってしまった…などという...

たくさんの大葉の消費に困ったことはありませんか？冷蔵庫に入れておくとシワシワになってしまったり...

きゅうりやゴーヤなど夏の旬野菜を使ってサッと作れる夏野菜レシピをご紹介します。混ぜごはん、メイ...

朝食やおやつに買い置きすることも多いバナナ。気がつくと色が変わってしまった、中身がぐちゅぐちゅ...

生でも炒めてもおいしく食べられる「きゅうり」が主役の副菜をご紹介します。今回は肉味噌と組み合わ...

気がつくと、野菜室の片隅でシナシナになっているピーマン。一度に使いきれずに残しておくと、そんな...

使いかけのキャベツは、ぴっちりラップするのが難しく、すぐにしなしなになってしまうのが悩みですよ...

毎日の食卓に欠かせないレタス。今日はクックパッドの中から、シャキシャキのレタスをキープするよう...

フジイケ：ナルミさんは、キャンプはするんですか？ナルミ：春と秋に1回ずつの半年に1回程度で、ま...

「ご飯の冷凍はラップで包む？タッパー？専用容器？どれがいいの？」「冷凍庫に入れるタイミングは、...

今が旬の梨を長く保存するためのテクニックをご紹介します。身近なものを使った簡単な方法で、梨のシ...

バナナをお湯につけた後、野菜室で保存すると、黒くなるのを防ぐことができます。たったこれだけで色...

お弁当や食卓の彩りとして便利なブロッコリーですが、少量をゆでるのは面倒。だからといって、まとめ...

パラパラ冷凍をマスターすれば、使いたい分だけ取り出せてとっても便利！くっついたまま固まっちゃっ...

栄養価が高く料理に使うことも多い卵。スーパーでは常温で販売されていますが、家庭では冷蔵庫に入れ...

旬のにんじんを使ってお弁当にも便利な作り置きおかずを作ってみませんか。今回ご紹介するレシピ３つ...

「柿をたくさんいただいて」と言う声をよく聞く季節になりました。たくさんあると食べるのが追いつか...

りんごが旬ですね。今日は特売価格で購入したりんごを長期間保存する方法をご紹介します。おいしさを...

ごみになりやすい読み終えた新聞。でも、実は意外に料理に使えるってご存知でしたか？今回はチラシと...

「これさえあれば何とかなる」という食材をいくつか冷蔵庫にストックしておけば、とっても便利。あと...