【君が主役だ！】780人が絶賛する「Mr.オクラ」ってどんなレシピ？

夏野菜で人気のオクラを使ったチヂミを紹介します。クックパッドでも主役として出番の多いオクラ。フライパンで焼くだけの簡単レシピをぜひ覚えてみませんか？

1. オクラは塩ずりをしてからサッと茹で、５mm幅に切る。ボールに卵1個、小麦粉と水（各大さじ2ずつ）を入れて混ぜる。小麦粉がダマにならないようによく混ぜるのがポイント。

2. 1のオクラを入れてよく混ぜる。

3. フライパンにサラダ油を少し多めに熱し、中弱火で両面をこんがり焼く。

3. 焼けたら、食べやすい大きさに切って完成。餃子のタレやチヂミのタレ等をつけて食べる。

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「簡単でまた作りたい」「ふわふわで美味しい」など、レシピの手軽さと美味しさを絶賛する声がたくさん届いています。

簡単レシピでオクラを大量消費したい時にもおすすめです。ネギや大葉などの薬味を入れても美味。外はカリッと中はふわふわでやみつきになりますよ！