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スタミナ系おかず「豚のねぎ塩炒め」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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豚肉で作る簡単おかず「豚のねぎ塩炒め」のスタミナ献立をご紹介します。豚肉とねぎだけで作れてとっても簡単ですよ。

即席！豚のねぎ塩炒め

夏はこれ！豚バラのスタミナねぎ塩炒め
夏はこれ！豚バラのスタミナねぎ塩炒め by ☆ラスタ大山☆

豚バラ肉、ネギ、塩、にんにく(チューブ)、生姜、白胡椒、黒胡椒、味の素

簡単おいしい。なすのレンジ蒸し

煮ない・揚げない☆茄子のレンチン浸し☆
煮ない・揚げない☆茄子のレンチン浸し☆ by しばっっち

茄子、●めんつゆ(3倍濃縮)、●砂糖、●胡麻油、●おろし生姜、●煎り胡麻、●刻み葱

さっぱりオクラと長芋のサラダ

＊オクラとトマトと長いものさっぱり和え＊
＊オクラとトマトと長いものさっぱり和え＊ by Lily maman

オクラ、トマト、長いも、青じそ 、☆めんつゆ（3倍濃縮）、☆だしの素、☆かつおぶし

ご飯にもお酒にも合うねぎ塩炒め

豚薄切り肉で作る夏の料理と言えば、冷しゃぶを思い浮かべる方が多いかも。今日ご紹介するのは、フライパンで作れるねぎ塩炒めです。フライパンで豚肉を炒め、にんにく、しょうがなどとともに小口切りにしたねぎを入れます。ササッと炒め合わせればできあがり！にんにくやしょうがをたっぷり入れることで、パンチがあるおいしさに。ご飯にもお酒にも合うおかずは家族みんなが喜んでくれそうですね。脂質を抑えたい場合は、豚バラ肉ではなく豚ロース肉など、脂身が少ない部位を選ぶのがおすすめです。

副菜で野菜を食べよう

副菜にはなすのレンジ蒸しとオクラと長芋のサラダを合わせています。なすのレンジ蒸しは、なすに切れ目を入れてレンジで蒸し、めんつゆなどと合わせればできあがり。サラダには夏に旬を迎えるオクラに、長芋やトマトを和えるだけ。食感が異なる食材を合わせることで満足感がアップします。

豚肉とねぎで作るスタミナ系おかずのねぎ塩炒めとおすすめ副菜の献立をご紹介しました。ぜひ、今日の夕食の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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