cookpad news
裏ワザ

安くて細いエビでも大満足！エビフライをまるまる太らせるワザ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2つの食材を使うと大きくなる「エビフライ」

エビフライが大好きで大きなサイズを食べたいけど、エビは値が張るからなかなか手を出せない。そんなモヤモヤを抱いている人には、今回ご紹介する、はんぺんとカニ風味かまぼこを使ってエビフライを大きくする方法がオススメ。コスパよく簡単にできるのが嬉しいポイントです。

ずんぐりむっくりな＊満足エビフライ＊
ずんぐりむっくりな＊満足エビフライ＊ by あねごの娘

エビ、はんぺん、カニカマ、片栗粉、パン粉、バッター液、小麦粉、水

はんぺんとカニ風味かまぼこを細かくして混ぜる

1. 背わたと尻尾の間のトゲを取り除いたエビのお腹に切り目を入れて、内側に片栗粉をまぶします。

2. 手で潰したはんぺんと、細かく切ったカニ風味かまぼこを片栗粉と混ぜ合わせます。

3. 等分した2を軽く握り、エビの切り目に入れて包み込むように成形します。

4. 小麦粉と水で作ったバッター液に3をくぐらせたら、パン粉をたっぷりまぶしてギュッと押さえます。

5. キツネ色になるまで揚げれば完成です。

エビと相性の良いはんぺんを使ってかさ増しし、カニ風味かまぼこで旨みをプラスすることで、エビ感もしっかり残った美味しいエビフライに！エビが小さくても大きなエビフライを食べて得した気分になれて、お腹もいっぱいになる嬉しいレシピです。さっそく試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
どの味が好み？「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
10分で作れる！レンジ＆トースターで「スピードミニグラタン」 2023年11月06日 06:00
990人絶賛！箸が止まらない「白菜サラダ」 2023年11月07日 17:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
節約したい時にもうれしい〜！「鶏チリ」が大満足の味！ 2023年11月18日 08:00
700人絶賛！とろとろ「かぶ」の食べ方 2023年11月23日 08:00
鍋にスープに大活躍！作りおきで便利な「ふわふわ肉団子」 2023年11月09日 21:00
250人の“カルディ好き”が絶賛！おいしすぎて常備しておくべき「アジアン食品」6つ 2023年11月04日 19:00
揚げるよりサクッ！5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
「ゆで卵」に見えるけど実は…まさかの食材で弁当おかず 2023年12月18日 06:00
お正月準備にやってみて！簡単だけど豪華見え「かまぼこの飾り切り」4選 2023年12月28日 14:00
今年は手作りおせちにしてみる？定番のおせち煮物料理3選 2023年12月26日 21:00
焼き鳥だけじゃない！便利すぎる「竹串」の意外な使い方 2024年01月04日 18:00
【カルディで爆売れ】韓国版の悪魔のおにぎり「チュモッパ」 2024年01月15日 06:00
材料はたった2つ！トースターで作れる焼き芋パイがおやつにぴったり 2024年01月27日 15:00
1ミリも無駄にしない！「かまぼこ」をきれいに板からはがすワザ 2024年01月01日 06:00
切ってチンして和えるだけ！濃厚ごぼうマヨサラダ 2024年01月04日 17:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
ふわ旨！朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
【彩りもUP】簡単＆かわいい！お弁当の「すきま埋め」おかず 2024年01月10日 06:00
ハマる人続出！新感覚のぷるぷるホットミルク 2024年01月28日 11:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
【極シリーズ】涙するほどおいしいと言っても過言ではない「極 ツナマヨおにぎり」 2024年01月25日 19:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
型抜き不要！バレンタイン気分を盛り上げる「ハート形トースト」 2024年02月13日 07:00
簡単で激ウマ！ささみ＆ブロッコリーの濃厚オイマヨ炒め 2024年02月18日 10:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
少しのひき肉でも大満足！ご飯がすすむ「豆腐チキンサンド」 2024年02月23日 10:00
栄養満点！おかずにもおつまみ「ブロッコリーのぺったん焼き」 2024年02月27日 17:00
見栄えも彩りもパッと華やか◎簡単「ひな祭り」おすすめレシピ 2024年03月01日 20:00
これって冬バテ⁉︎乾燥や寒い季節の不調を撃退する健康食材5選 2024年02月07日 20:20
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
【殿堂入り目前】ぷるぷる＆ふわふわで冷めてもおいしい！「卵焼き」はこれが正解 2024年03月11日 06:00
レンジにお任せ！5分で作る「キャベツ」副菜 2024年03月26日 16:00
シャキシャキにらとふんわり卵に+1食材！「ニラ玉」アレンジ集 2024年03月30日 08:00
はんぺんであと一品！ こんがりチーズとふわふわ食感がウマい「オーロラソース焼き」 2024年03月07日 21:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
煮物だけじゃなかった！高野豆腐が◯◯に劇的変身 2024年03月10日 13:00
半玉使いきり！満腹「レタス×卵」おかず 2024年04月03日 08:00
簡単すぎる！はんぺん海苔巻きがおつまみにぴったり 2024年04月03日 17:00
豆腐1丁で家族分！ご飯がすすむ「豆腐×卵」のおかずがおいしすぎる 2024年04月10日 17:00
つい食べたくなるアレをお家で！レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00
材料たった3つだけ！サクッ＆ほろっの「生チョコクッキー」 2024年04月13日 15:00
揚げて絶品！「生春巻き」の皮レシピ5選 2024年04月20日 12:00
作りおきに◎ご飯すすむ「鶏むね肉の甘辛照り焼き」 2024年04月28日 13:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
衝撃！まさかのアレで前代未聞の75円【かつサンド】 2024年04月27日 18:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
レンジで！マグカップ朝ごはん
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら