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600人絶賛！「豚こま＆春雨」で絶品ねぎ塩炒め

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ご飯にぴったりのボリューム主菜

新米のおいしい季節がやってきました。今回は、白いご飯が止まらなくなる「豚こまと春雨のねぎ塩炒め」をご紹介。旨みを吸った春雨はクセになるおいしさです。

簡単＊節約！豚こまと春雨のネギ塩炒め
簡単＊節約！豚こまと春雨のネギ塩炒め by まこりんとペン子

豚こま切れ肉(切り落としや薄切り肉なんでも)、塩コショウ、もやし、乾燥春雨(くずきりでも)、水、＊鶏ガラスープの素、＊酢、＊みりん、＊料理酒、＊醤油、◎醤油、◎ごま油、ネギ

フライパンひとつで完成！

1.油をひいたフライパンに豚肉を入れ、塩・こしょうして炒めます。

2. 豚肉に火が通ったら、水と調味料、春雨、もやしを加え、ふたをして5分ほど蒸し煮にします。

3. 春雨に火が通ったら、ごま油としょうゆを加えてざっと混ぜます。

4. 最後にねぎをたっぷり加え、ざっくり混ぜれば完成。

旨みたっぷり！600人絶賛の絶品主菜

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも「簡単でおいしいので、何度もリピしています」「もやし＆春雨のボリュームがすごいです」「シャキシャキしたネギがたまりません」など喜びのコメントがたくさん届いています。

フライパンで蒸し煮にするだけの今回のレシピ。豚こま、もやし、春雨などお手頃価格の食材で作れて、お財布にやさしいところもおすすめポイントです。夏休みにお金をつかいすぎて節約モードという人にもぴったり。さっそくトライしてみてください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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