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野菜たっぷり！食べごたえ満点でおいしい「おかずサラダ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

野菜もお肉ももりもりと！野菜×肉のおかず

まだまだ残暑が厳しいこの季節。食欲が低下して食べる量が減ったり、麺類ばかりに偏ったりするとお食事のバランスの乱れも気になることころですね。そんな時におすすめなのが、たっぷりの野菜と肉を組み合わせたおかず。サラダ感覚で、お肉も野菜もしっかりと摂れますよ。

甘酸っぱさが癖になる！豚肉×キャベツ

キャベツと豚肉の作り置きおかずサラダ。
キャベツと豚肉の作り置きおかずサラダ。 by ラビー

キャベツ、豚バラ肉薄切り、にんじん、●だし汁、●醤油、●砂糖、●酢、●オイスターソース、粒マスタード、おろしにんにく、レモン

ヘルシーに蒸し鶏×白菜

白菜と蒸し鶏の和風おかずサラダ
白菜と蒸し鶏の和風おかずサラダ by こはるスマイルごはん

白菜、人参、ささ身、塩、(b)、酒、塩・砂糖、(a)、ささ身の蒸し汁、ポン酢・ごま油、醤油・お酢、(チューブ)生姜

中華風あっさり肉サラダ

ブロッコリーと豚こま肉deおかずサラダ
ブロッコリーと豚こま肉deおかずサラダ by moj

ブロッコリー（大）、豚こま肉、◎醤油（肉炒め用）、★醤油・めんつゆ（3倍濃縮）、★酢、★一味唐辛子・ごま

手軽にできてバランスもよくなる肉×野菜おかず。暑いときにぴったりです！味つけや具材の組み合わせもいろいろあって楽しいですね。ぜひ作ってみてください。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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