フライパンで焼ける！究極の「ふわふわスフレパンケーキ」

おうちでパンケーキを焼いたとき、ふわふわにならなかったことはありませんか？ 今回はフライパンでふわふわに焼けるスフレパンケーキをご紹介します。

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。卵黄と卵白を分けて、卵白を泡立ててメレンゲを作ります。卵黄に砂糖などを混ぜてから粉類と合わせて、メレンゲを加えて混ぜれば生地のできあがり。フライパンを用意し、弱めの中火で焼けば完成！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「とってもふわふわでおいしかった」「簡単においしく作れて嬉しい」「家族から大好評でした！」などの声がたくさん届いています。

シフォンケーキのようなふわふわ＆しっとりを楽しめるパンケーキをご紹介しました。お好みでクリームやジャム、はちみつなどをかけて食べれば、おうちにいながらカフェ気分を楽しめそうですね。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）