水加えるだけ!?フライパンでふっくら「絶品焼き鮭」

朝食やお弁当に欠かせない、焼き鮭。今日はグリルを使わず、フライパンでふっくらやわらかく焼けるレシピをご紹介します。しっかり焼き色も付きますよ！

フライパンに油を熱して鮭を並べます。焼き色が付いたら、水を少し入れて蓋をして蒸し焼きに。両面蒸し焼きにしたら完成です！

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「いつもの塩鮭がふっくら焼けた」「柔らかく食べやすく焼けて、子供も喜んでくれた」「冷凍の鮭がおいしく焼けました」などの声がたくさん届いています。

焼き色が付いてから蒸し焼きにすることで、見た目もおいしそうですね！水を入れるだけなので、今日からすぐに真似できますよ。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

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