ツナとあえるだけで簡単！とろとろ「無限なす」がやみつき美味♪

ここ数年、すっかり定番になった「無限」シリーズ。無限ピーマンや無限キャベツなど、簡単に作れて野菜をたっぷり食べられるので便利ですよね。今回は「なす×ツナ」で作る、とろとろ食感がおいしい「無限なす」をご紹介します。

加熱することで、なすはクタクタとろとろに。冷蔵庫に余っているなすの消費にもおすすめです。ツナのうまみをなすが吸って、ごはんに合うのはもちろん、お酒のおつまみにもなります。

鶏ガラスープの素やめんつゆを使えば味つけも簡単。ごまを加えると香ばしい風味がプラスされます。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）