日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
おいしいご飯も、残ってしまうことがありますよね。炊飯器に入れっぱなしでは黄色くなってしまうので、冷凍したり、チャーハンにしたりと、工夫をしているのでは?そんなときに、今回のアレンジレシピがオススメ。なんと、残ったご飯がエビせんになっちゃうんです!
干しエビや片栗粉、塩をご飯に混ぜたら、薄く伸ばして両面をオーブンで焼きます。約10分後には、おやつにも酒のつまみにも最高なエビせんのでき上がり!混ぜて焼くだけで、争奪戦必至なおいしさが楽しめちゃいますよ〜♪
「揚げてないからヘルシー!」「エビ好きにはたまらない♪」「カルシウムが豊富な嬉しいおやつ」と、つくれぽ(みんなからの作りましたフォトレポートのこと)に絶賛の声!
好みの塩加減やエビの量に調整できるので、歴代最高のエビせんが作れそう!ご飯が残ったときならずとも、作ってみたいですよね。さあ、干しエビを買いに出かけましょう♪(TEXT:八幡啓司)
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