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【驚きっ】地味〜な冷や奴が美しく!飾り包丁テクを大公開

クックパッドニュース編集部

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暑い日々に涼を運んでくれる、冷や奴しょう油をたらして、薬味と食べると、和食の素晴らしさを実感できますよね。そんな冷や奴を、さらに楽しませてくれるのが飾り包丁なのです!食卓を見た目でも楽しく演出できる方法を、さっそくご紹介しましょう♪

豆腐の表面に切り込みを入れて…!

包丁の背を使い、豆腐の表面に好きな柄の切り込みを入れます。あとはしょう油をかけたたり、薬味をのせて召し上がれ♪しょう油をかけると、あら不思議!切れ込みの柄がきれいに浮かび上がります。味も染み込みやすくなるので、これは絶対に試したい!

つくれぽの作品も美しい!

実際にレシピを見て作った人たちの作品を、つくれぽ(みんなからの作りましたフォトレポートのこと)からご紹介しましょう♪

ハートよ届け!

冷や奴が可愛く大変身しました♪ (by れいか☆さん

花びらが舞い降りて〜

ひらひらと花が咲き誇る! (by あ~ちゃんさ~ちゃんさん

数学的な幾何学模様も!

宇宙の仕組みを醸し出すかのよう☆ (by hawaiisunnyさん

白い豆腐をキャンバスに見立てて、包丁で描くアート。ぜひ、オリジナルな作品を作ってみてくださいね♪(TEXT:八幡啓司)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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