【驚きっ】地味〜な冷や奴が美しく！飾り包丁テクを大公開

暑い日々に涼を運んでくれる、冷や奴。しょう油をたらして、薬味と食べると、和食の素晴らしさを実感できますよね。そんな冷や奴を、さらに楽しませてくれるのが飾り包丁なのです！食卓を見た目でも楽しく演出できる方法を、さっそくご紹介しましょう♪

包丁の背を使い、豆腐の表面に好きな柄の切り込みを入れます。あとはしょう油をかけたたり、薬味をのせて召し上がれ♪しょう油をかけると、あら不思議！切れ込みの柄がきれいに浮かび上がります。味も染み込みやすくなるので、これは絶対に試したい！

実際にレシピを見て作った人たちの作品を、つくれぽ（みんなからの作りましたフォトレポートのこと）からご紹介しましょう♪

冷や奴が可愛く大変身しました♪ （by れいか☆さん）

ひらひらと花が咲き誇る！ （by あ～ちゃんさ～ちゃんさん）

宇宙の仕組みを醸し出すかのよう☆ （by hawaiisunnyさん）

白い豆腐をキャンバスに見立てて、包丁で描くアート。ぜひ、オリジナルな作品を作ってみてくださいね♪（TEXT：八幡啓司）