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【驚きっ】地味〜な冷や奴が美しく！飾り包丁テクを大公開

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い日々に涼を運んでくれる、冷や奴。しょう油をたらして、薬味と食べると、和食の素晴らしさを実感できますよね。そんな冷や奴を、さらに楽しませてくれるのが飾り包丁なのです！食卓を見た目でも楽しく演出できる方法を、さっそくご紹介しましょう♪

豆腐の表面に切り込みを入れて…！

包丁の背を使い、豆腐の表面に好きな柄の切り込みを入れます。あとはしょう油をかけたたり、薬味をのせて召し上がれ♪しょう油をかけると、あら不思議！切れ込みの柄がきれいに浮かび上がります。味も染み込みやすくなるので、これは絶対に試したい！

✿お豆腐(冷奴)に飾り包丁を…✿
✿お豆腐(冷奴)に飾り包丁を…✿ by rie-tin

お豆腐(絹がおススメです)、.、　★お醤油・ポン酢・めんつゆetc、　★[薬味]ネギ・鰹節・生姜・ミョウガ・胡麻・柚子胡椒・など

つくれぽの作品も美しい！

実際にレシピを見て作った人たちの作品を、つくれぽ（みんなからの作りましたフォトレポートのこと）からご紹介しましょう♪

ハートよ届け！

冷や奴が可愛く大変身しました♪ （by れいか☆さん）

花びらが舞い降りて〜

ひらひらと花が咲き誇る！ （by あ～ちゃんさ～ちゃんさん）

数学的な幾何学模様も！

宇宙の仕組みを醸し出すかのよう☆ （by hawaiisunnyさん）

白い豆腐をキャンバスに見立てて、包丁で描くアート。ぜひ、オリジナルな作品を作ってみてくださいね♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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