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さっぱり美味!「冷製チーズフォンデュ」が止まらないおいしさ!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アツアツ・トロトロのチーズがおいしい「チーズフォンデュ」は、寒い季節の定番料理。 チーズと野菜がたっぷり食べられるので、女子会やホームパーティーでも大人気ですね。 そんなチーズフォンデュが進化中! 「冷製チーズフォンデュ」として、じわじわと人気が急上昇しています。

"ヨーグルト"や"クリチ"で作る「冷製チーズフォンデュ」

「冷製チーズフォンデュ」は、ヨーグルトクリームチーズがベース。 チーズを溶かすために、鍋でグツグツと温める必要はありません。 ほどよいとろみがあるので、具材とのからみも抜群! さっぱりしたチーズの酸味が食材となじむので、食欲がない時でも野菜をモリモリ食べることができます。 それでは、おすすめのレシピをご紹介します。

「水切りヨーグルト」と「ホワイトソース」で、クリーミー!

「マスカルポーネ」と「白ワイン」で、本格派の仕上がり★

「チーズ」「ヨーグルト」「牛乳」、トリプル使いでコクうま!

「クリームチーズ」と「味噌」で、一気に和風味になる!

冷製チーズフォンデュが食卓に並ぶだけで、友達や家族が「あっ!」と驚きそう! キーンと冷えた白ワインと一緒に、お楽しみください♪ (TEXT:富田チヤコ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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