日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
アツアツ・トロトロのチーズがおいしい「チーズフォンデュ」は、寒い季節の定番料理。 チーズと野菜がたっぷり食べられるので、女子会やホームパーティーでも大人気ですね。 そんなチーズフォンデュが進化中! 「冷製チーズフォンデュ」として、じわじわと人気が急上昇しています。
「冷製チーズフォンデュ」は、ヨーグルトやクリームチーズがベース。 チーズを溶かすために、鍋でグツグツと温める必要はありません。 ほどよいとろみがあるので、具材とのからみも抜群! さっぱりしたチーズの酸味が食材となじむので、食欲がない時でも野菜をモリモリ食べることができます。 それでは、おすすめのレシピをご紹介します。
冷製チーズフォンデュが食卓に並ぶだけで、友達や家族が「あっ!」と驚きそう! キーンと冷えた白ワインと一緒に、お楽しみください♪ (TEXT:富田チヤコ)
日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。