【クックパッド特売情報】かぼちゃのキホン

今月末、10月31日はハロウィン。主役級のかぼちゃを買って、イベントを盛り上げたいですよね。かぼちゃの甘みは子どもにも食べやすく、離乳食を始め、さまざまな献立に幅広く使えます。古くから滋養に良いと言われてきたかぼちゃの栄養価はとても高く、特に多く含まれるβ-カロテンやビタミンCが風邪予防や美肌効果を期待でき、また食物繊維のおかげで腸内環境を整えてくれます。

楽しいイベントでも使えて、おいしくて、さらに体に良いかぼちゃを今スグ買いにいきましょう！

ずっしりと重いものを選びます。茎(果軸)が真ん中にあって、よく枯れているものを。かぼちゃは新鮮なものよりも収穫後に完熟させたもののほうが甘みが増すので、しっかり枯れているのは、しっかり完熟させている証拠！ カットで売られているものは種を含むワタが傷んでないかを確認しましょう。

たわしでよく皮を洗い、くきの部分を取ります。かぼちゃを押さえて、くきに沿って包丁の先を差し込みます。そのままかぼちゃを少しずつ回して、ぐるりと一周させたらくり抜きます。固いので十分気をつけて！

ワタと種を取ります。包丁を使わずにスプーンで掻き出すと簡単です！

キレイにとれました！料理に合わせた大きさにカットして使いましょう。煮物は角切り、ソテーにはスライスなど。 皮にも栄養がたっぷり含まれているので、ぜひ皮も一緒に食べてくださいね！

固いかぼちゃをカットしてしまえば、あとはお好みのレシピでつくるだけ！

楽しいハロウィンが過ごせますように！あなたの近くのお店で『かぼちゃ』の特売情報を早速チェック！

いつもの買い物を便利に、楽しく。チラシ情報やチラシに載らない特売品も無料で見ることが出来ます。