肉なし！パン粉なし！「豆腐ハンバーグ」の簡単アレンジ

カロリーを気にせずにヘルシーなハンバーグを食べるなら、豆腐ハンバーグがオススメです。ヘルシーにこだわって、肉もパン粉も使わずに作ってみましょう。材料の選び方でいろいろな豆腐ハンバーグができます。ハンバーグにかけるタレを一工夫すれば、まるでおしゃれなカフェで食べられるようなディッシュができあがります。パン粉や卵を使っていないので、アレルギーの方にもオススメのレシピです。

淡泊な味でふわふわっとした豆腐は、いろいろな食材と一緒に食べられますね。タンパク質だけでなく、他の栄養素もたっぷり補いながらおいしく食べられるレシピをご紹介します。

DHAがたっぷり摂れるメニューで明日は100点満点かもしれません！鯵やアゴといった手に入りやすい食材を豆腐ハンバーグにしてしまいます。3枚おろしをするのが苦手な方は魚屋さんコーナーでお願いしておろしてもらいましょう！食べるときはポン酢をお忘れなく！

ポイントはジャガイモのすりおろしです。片栗粉と一緒に混ぜればもちもちした食感の豆腐ハンバーグができあがります。一緒に入れる野菜は冷蔵庫にある余りものでOK！崩れにくいので、お弁当のおかずにしても◎ですね。

食物繊維に鉄分、カルシウム、などと大切な栄養素がギュッと詰まった切り干し大根を使ったレシピです。しかもとても簡単です！好みのタレで召し上がれ！

豆腐のふわふわ感の中にひじきや枝豆、そしてレンコンの歯ごたえが感じられるハンバーグは満腹感も得られやすいですね。あっさりとした白だしあんをかければ料亭の味に♪

材料の海老をフードプロセッサーで細かくするので、手間いらずです。海老の食感がさらに豆腐のおいしさをアップ！オリーブオイルで焼くので、和風な料理になりがちな豆腐ハンバーグを、洋風おかずとして食べられます。

豆腐ハンバーグと侮ることなかれ。どのレシピも簡単なのにおいしくヘルシ−、そしてお腹いっぱいに食べられます。お財布にもやさしい豆腐ハンバーグをレパートリーの１つにぜひ加えてくださいね♪

家事に追われる新米主婦です。ズボラ料理を研究中。インコを飼うのが趣味です。素敵だと思えるレシピを紹介します！