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【新しいおいしさ！】旬の味覚「たけのこペペロンチーノ」が美味すぎる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

そろそろたけのこの旬！

春野菜はたくさんありますが、とりわけ旬を感じさせてくれるたけのこ。やわらかくて、甘みがある独特の味わいも魅力ですよね。この時期に食べないともったいない旬の味覚ではないでしょうか。たけのこを食べて、季節の味を楽しみましょう！

ペペロンチーノ風味がよく合う♪

たけのこといえば、煮物を思い浮かべる方も多いのでは。でも今年はペペロンチーノ風味でたけのこを味わってみるのもおすすめ。オリーブオイルと唐辛子、にんにくで炒めるだけの調理法は食感やたけのこの味をシンプルに楽しめます。おすすめのレシピを紹介しますね！

基本のレシピはこちら

旬の味覚をシンプルに楽しめます！

たけのこのペペロンチーノ♪
たけのこのペペロンチーノ♪ by のりママ1109

たけのこ（下ゆでしたもの）、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、酒または白ワイン、塩コショー

アスパラといっしょに

グリーンの彩りがとてもきれいです！

たけのこのペペロンチーノ
たけのこのペペロンチーノ by ＊Ｒ－Ｓｔｙｌｅ＊

たけのこ（茹でたもの）、アスパラ、アスパラ、赤唐辛子（乾燥）、オリーブ油、粗塩、こしょう

ベーコンをプラスして

ベーコンが味のアクセントに☆

筍のペペロンチーノ。
筍のペペロンチーノ。 by happy sky

筍（下茹でしたもの）、ベーコン、オリーブオイル、にんにく、タカのつめ、塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩、水

桜えびもおすすめ

華やかな旬の饗宴を楽しんで♪

筍と桜エビのペペロンチーノ風
筍と桜エビのペペロンチーノ風 by 5×5chihiro

筍(下茹でしたもの）、桜エビ、オーブオイル、鷹の爪、にんにく、醤油、塩コショウ

えびやおくらと炒めて

ボリューム感たっぷりで満足できそう！

タケノコと海老のペペロンチーノ風
タケノコと海老のペペロンチーノ風 by shinoko666

タケノコ　大きめ、海老、オクラ、にんにく、白ワイン(または酒)、鷹の爪(小口切り)、オリーブオイル、塩、こしょう、糸唐辛子

いかがでしたか？どれもたけのこの美味しさをより楽しませてくれそうなレシピですよね。たけのこが旬のうちにぜひお試しください～☆（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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