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暑い日でもさっぱり食べられる！今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

5月も半分が終わり、汗ばむような日が多くなってきましたね。クックパッドの検索データから5月第3週(5月16日～5月22日)に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

水菜

水菜の旬は冬ですが、この時期は「サラダ」レシピが多く検索されるため、それとあわせて水菜の検索数もアップ！5月の中旬にピークを迎えます。サラダのほかに一緒に検索されるワードは、パスタ、豚、豆腐など。店頭で水菜を選ぶ際は、葉先がピンとしているものを選ぶとよいですよ。

水菜ときゅうりのツナポン酢サラダ
水菜ときゅうりのツナポン酢サラダ by sachi825

水菜、きゅうり、しめじ、☆ツナ缶、☆ポン酢、☆白いりごま、ごま油(仕上げ用)

鶏肉と水菜のレモンバター醤油スパゲティ
鶏肉と水菜のレモンバター醤油スパゲティ by KT121

スパゲティ、鶏肉（もも使用）、水菜、オリーブオイル、バター、小麦粉、塩、ブラックペッパー、●醤油、●レモン汁、●砂糖

豚肉×水菜×もやし♡簡単サッと煮
豚肉×水菜×もやし♡簡単サッと煮 by まあこchan♡

豚こま、水菜、もやし、★水、★酒、★砂糖、★みりん、★醤油

鯵

鯵の旬は5月〜７月。そのため、クックパッドでも5月の第３週頃から検索数が上昇し、６月第４週にピークを迎えます。一緒に検索される組み合わせワードは、1位なめろう、2位南蛮漬け、３位三枚おろし。刺身でもフライにしても美味しいので、ぜひいろいろな「鯵料理」を試してみてください！

揚げなない鯵の南蛮漬け☆野菜たっぷりで
揚げなない鯵の南蛮漬け☆野菜たっぷりで by きむきむたん

あじ (3枚におろしたもの)、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、◎しょうゆ、◎酢、◎みりん、◎酒、◎砂糖、片栗粉 (小麦粉でも)、塩コショウ、ネギ の小口切り (あれば)

絶品！簡単！止まらない鯵のなめろう！
絶品！簡単！止まらない鯵のなめろう！ by ろっくん太郎

鯵（刺身用）、長ネギ、大葉、味噌、生姜すりおろし

鯵のフライ・包丁いらずの簡単なさばき方
鯵のフライ・包丁いらずの簡単なさばき方 by 柴犬クッキー

鯵、塩、小麦粉、卵、パン粉(衣用)、揚げ油

他のオススメ食材は何だ！？

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執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
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