cookpad news
メインおかず

【おつまみの新定番】「フライド大根」は味バリエも楽しめる！

フライド大根のバリエーションを増やそう！

昨年クックパッドニュースでご紹介して大好評だったフライド大根。大根なのにサクサクで簡単に作れると人気になり、今やおつまみの新定番に名乗りをあげました。そこで今回はフライド大根の味バリエをご紹介します。揚げた後に味付けする方法と揚げる前に調味料でマリネする方法の2パターンありますが、どちらも簡単に作れますよ！

塩味

揚げる前に大根を塩をまぶしてシンプルな塩味に。

大根でカリサクヘルシー♫フライドポテト風
大根でカリサクヘルシー♫フライドポテト風 by ayureo

大根８cm分からとれる皮、塩、小麦粉、片栗粉、揚げ油

コンソメバジル

こちらも簡単。揚げた後にコンソメバジルをかけるだけ。

手抜き☆簡単フライド大根
手抜き☆簡単フライド大根 by mie8mie

大根、塩、片栗粉、サラダ油、コンソメバジル

にんにく醤油

カリカリで香ばしいにんにく醤油！

簡単サクサク♡フライド大根
簡単サクサク♡フライド大根 by きよっちぃー

大根、 ✩ にんにく、 ✩ 醤油、小麦粉、片栗粉

にんにく＆生姜

唐揚げ風ににんにくと生姜をよく刷り込んで。

大根フライ
大根フライ by まなpon

大根(小)、片栗粉:小麦粉、☆醤油、☆にんにくチューブ、☆生姜のすりおろし(お好みで)、油

いかがでしたでしょうか。とっても簡単に作れるのに味のバリエーションが豊富なんて、こんな嬉しいことはありません。おつまみやおやつにぜひ作ってみてくださいね！

ついついお酒が進んじゃうレシピが知りたい！

「お酒にあうおかず」をテーマにレシピコンテストを開催中！大人気の高性能トースター バルミューダを5名様にプレゼント♪詳しくはコチラ

執筆：安達勇太

料理家。
大学卒業後、「西洋料理」という本を手に取り衝撃を受け、この仕事がしたいと思い立ち上京。料理家アシスタントを経て独立。現在、雑誌やWEBの料理製作、レシピ提供、ケータリングなどを行う。

関連する記事
白米がすすむ！こってりウマい「鶏たま」レシピ 2023年03月22日 06:00
ちくわにポテサラ⁉︎熊本県民のソウルフード「ちくわサラダ」がウマ過ぎた 2023年03月30日 10:00
ささみ肉を濃厚に仕上げるコツは片栗粉！「ささみとアスパラの黒コショウ炒め」でご飯がすすむ 2023年03月25日 16:00
ピンク色がかわいい！桜色おにぎりを持ってお花見に行こう 2023年03月30日 06:00
春爛漫！お花見弁当にもぴったり「桜の花びら」で料理が一気に春めく 2023年03月28日 17:00
ピーマンや大根で！1種類の野菜で作れる「簡単しりしり」 2023年04月14日 15:00
すき間おかずにも！「ちくわとツナマヨ」の相性が良すぎるレシピ4選 2023年04月17日 06:00
チーズがドロッ！巻くだけでできちゃう簡単「ぐるぐるチャーシュー」 2023年04月13日 19:00
じゃがいもの唐揚げ？Twitterで話題の「やみつきフライドポテト」の作り方を聞きました 2023年04月28日 20:00
フライパンひとつで2品完成！ぐっち夫婦直伝「厚揚げと豚バラキャベツの甘みそ炒め」 2023年04月12日 12:00
回鍋肉は「炒めない」が正解！シェフ直伝、水っぽくならない肉・野菜の炒め方 2023年04月07日 11:00
賢く保存＆ダイエットにも！万能常備菜「塩きのこ」が最強 2023年05月15日 17:00
つくれぽ500件！「豆腐1丁＆ツナ缶」で家族4人分のおかずができちゃった 2023年05月23日 08:00
疲れてる日はコレ！スピード完成「スタミナ＆回復系食材の丼もの」4選 2023年05月18日 06:00
『家事ヤロウ!!!』で話題の和田明日香さん直伝！代わり映えしなくてもいい「地味ごはん」の魅力 2023年05月12日 18:00
人気料理店の味を再現！『大人気べトナム料理店オーナー直伝 「ベトナムちゃん」金子真已のレシピノート』の揚げ春巻きレシピ 2023年05月19日 18:00
調味料はポン酢だけ！簡単すぎる「鶏のさっぱり煮」 2023年05月29日 08:00
殿堂入り間近！さっぱり柔らかな「鶏むね肉のネギ塩だれ」 2023年06月12日 08:00
ヘルシー志向の方に！油を吸わない「なす」のワザ 2023年06月12日 09:00
レモンや梅でさっぱりと！「鶏むね肉1枚で家族4人分」作れる夏のチキンおかず 2023年06月20日 08:00
めんつゆでもオイルでも！「ズッキーニ」は漬けるのが正解 2023年06月22日 17:00
サクサク絶品「フライドなす」が無限に食べられるおいしさ 2023年06月23日 17:00
サクサク食感にみんなハマる「ライスペーパーのりチップス」 2023年06月25日 13:00
夏も大活躍の予感！トマト缶の意外な活用方法6選 2023年06月22日 07:00
下味に昆布茶、お肉を卵白でコーティング！「おうちごはんの神」が教える、感動レベルの唐揚げレシピ 2023年07月10日 17:00
夏野菜で食卓鮮やか！「鶏のカラフルハニーマスタード炒め」の簡単献立 2023年06月03日 11:00
200円で3人前完成！屋台で人気の「もちもちポテト」作っちゃおう 2023年07月07日 15:00
蒸し暑〜い朝でも食べやすい！おにぎりには「酢」を入れるのが正解 2023年07月07日 09:00
夏に食べたい！炊飯器でほったらかし「カオマンガイ」が絶品 2023年07月19日 11:00
いつもの味に飽きたら！「市販のめんつゆ」にちょい足しで格上げ 2023年07月22日 09:00
こんにゃく1枚で4人分に！食感がクセになる「こんにゃくの天ぷら」 2023年07月24日 09:00
殿堂入り間近！裏ワザで鶏むね肉がやわらか「甘辛チキンスティック」 2023年07月28日 15:00
お酢をプラスするだけ！夏の定番「鶏手羽のさっぱり煮」 2023年07月28日 19:00
ヘルシー＆節約に！少ない油で「なす」を素揚げするワザ 2023年06月05日 16:00
「食器洗いまで全部楽しい」為末大さんが料理に見出す美学 2023年06月17日 19:00
350人絶賛！豚こまと〇〇でふわっとジューシーから揚げが完成 2023年08月13日 08:00
悪魔的なウマさ！「なす」は唐揚げにして食べてみて 2023年08月24日 17:00
食べすぎ注意！去年も流行した「オクラのから揚げ」 2023年08月25日 15:00
外はカリカリ、中はジューシー！にんにく醤油で食欲そそる「鶏肉おかず」 2023年08月16日 12:00
世界各国「なす」はどうやって食べている？連休に作ってみたいレシピ4選 2023年08月16日 21:00
バカ売れ中の人気商品、どう使うのが正解？業務スーパーの「姜葱醤(ジャンツォンジャン)」実食レポ 2023年08月23日 12:00
驚きサクふわ！フレンチシェフ直伝の「新食感から揚げ」が美味 2023年08月01日 20:00
お財布に◎冷めてもおいしい「ちくわ×チーズ」おかず 2023年08月28日 06:00
もっちり食感にハマる！のり塩ポテトボール 2023年08月28日 07:00
丸ごと入れて炊き込むだけ！豪快トマトごはん 2023年09月03日 07:00
豆腐1丁で家族分！カリふわチーズ主菜 2023年09月09日 09:00
レンジで楽ちん！「キャベツ×カニ風味かまぼこ」の常備菜 2023年09月10日 16:00
ニンニクと唐辛子のパンチがクセになる！「厚揚げペペロン」 2023年09月14日 19:00
つけ合わせにぴったり！「じゃがいもだけ」で作る簡単おかず 2023年09月18日 16:00
夏の疲れた体に◎「みぞれ煮でさっぱり」 メインおかず3選 2023年08月31日 18:00

おすすめ記事

    おうちで絶品韓国ごはん
    cookpad plus 2023年秋号
    レンジで！濃厚ミルクリゾット
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら