12月になり、いよいよ本格的に寒くなってきましたね。冬は毎日の食事で体が温まるような料理が外せない季節でもあります。そこで活躍するのが片栗粉でとろみをつけた「あんかけ料理」！とろみをつけることで冷めにくく、体を温める効果もアップします。今回は旬のかぶを豆腐・ひき肉と一緒にあんかけにした料理を紹介します。
とろみがついたそぼろ煮はボリュームもあり、食べごたえ満点です。豆腐を使うので少ないお肉でも十分満足感があり、しかも経済的なのも嬉しいポイントです。これ一品で野菜、タンパク質の両方を摂ることができるので栄養バランスもばっちりですね！
生姜が入っているので、食べれば体がぽかぽか温まること間違いなしです！季節の野菜をおいしく食べて、寒い冬を元気に過ごしましょう！
東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！
