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お弁当レシピ

【簡単お弁当おかず！】「レンチンきんぴら」野菜バリエ5選

人気のきんぴらをレンジ調理

野菜料理の中で不動の人気を誇る「きんぴら」。甘辛い味つけと、野菜の歯ごたえをしっかり残したきんぴらは、お弁当にも便利な野菜おかずです。きんぴらと言えばごぼうのイメージが強いかもしれませんが、今日はいろいろな野菜のきんぴらレシピをご紹介。朝、お弁当に少し野菜を入れたいときにピッタリの、レンジでできる嬉しいレシピを集めました。

定番のきんぴらごぼう

レンジで簡単☆きんぴらごぼう。
レンジで簡単☆きんぴらごぼう。 by ゆぅゅぅ

ごぼう、人参、醤油、みりん、酒、砂糖、仕上げ用、ごま油、胡麻

レンコンとにんじんのきんぴら

レンジで簡単!レンコンと人参のきんぴら♡
レンジで簡単!レンコンと人参のきんぴら♡ by ぽぽぽんた

レンコン、人参、☆砂糖、☆醤油、☆ごま油、☆酒、☆和風顆粒だし、☆お好みで七味、いりごま

ピーマンとにんじんのきんぴら

レンチンだけ！ピーマンと人参のきんぴら。
レンチンだけ！ピーマンと人参のきんぴら。 by shinke☆

ピーマン、人参、○ごま油、○鶏ガラスープの素、○みりん、白すりごま、白炒りごま

かぼちゃのきんぴら

レンジで1分！カボチャのきんぴら☆お弁当
レンジで1分！カボチャのきんぴら☆お弁当 by ゆんやともも

カボチャ、●砂糖、みりん、醤油、ゴマ、ゴマ油

さつまいものきんぴら

レンジで簡単☆さつまいものきんぴら。
レンジで簡単☆さつまいものきんぴら。 by ゆぅゅぅ

さつまいも、醤油、砂糖、みりん、仕上げ用、ごま油、胡麻

こんなにいろいろな野菜できんぴらを作れるんですね。レンジを使うことで固めの野菜もあっという間に柔らかくなるんです。少量でも気軽に作れるのが嬉しいです。お弁当の1品にいかがですか？（TEXT：吾妻愛子）

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