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ゴールデンウィークまであと少し!今週登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週(4月24日~4月30日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

スナップえんどう

まず、1つ目は「スナップえんどう」です。春から初夏にかけて旬といわれ、クックパッドでも4月に入ってから検索数がぐんぐんと上昇しています。卵とあわせたサラダや炒めものは特に人気。スナップえんどうはサヤごと食べられますが、調理の際、固い部分のスジはしっかり取るようにしましょう。

ふき

今週のおすすめ食材、2つ目は「ふき」。春の味覚としても有名で、旬の季節にあわせて検索数も急上昇。クックパッドでは、こんにゃくや豚肉、厚揚げなどの食材と組み合わせた料理が多く検索されています。ふきが手に入ったら、ぜひ試してみてください。

あさり

「あさり」も今の時期にぜひ食べていただきたい食材のひとつです。人気上位のレシピは「酒蒸し」や「パスタ」「みそ汁」など。また、料理以外に「砂抜き法」も多く検索されています。クックパッドには、あさりの砂抜きに関するレシピも投稿されているので、参考にしてみてください。

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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