卵1個＆ラップで簡単！「手まり卵焼き」がお弁当のアクセントに◎

卵焼きは、お弁当に彩りを添えてくれる頼もしい存在。でも、普通に焼くだけだとシンプルでかわいさには欠けてしまいますよね。とはいえ、職人のようなテクニックはないので、簡単にできるものがベスト。それならば、「手まり卵焼き」はいかがでしょうか？

手まり卵焼きは、名前の通り手まりのようにまん丸い形をした卵焼きのことです。「どうやって丸くするの？！」と驚かれるかもしれませんが、使う道具はフライパンとラップだけ。焼いた卵焼きをラップでまとめるだけなので、誰でも今日からマネできますよ！朝卵焼きを作ると、お弁当に詰め切れなかった分を朝食に出してしまうこともありますが、このレシピで使用する卵はたったの1個！欲しい分だけ作れるのもうれしいですね。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）では、「卵1個で簡単で、お弁当の隙間を埋めれるとっても素晴らしいレシピ」「お弁当が一気に可愛らしくなった気がします(^.^)」と大好評☆なかには、使う卵の量を調整してちょうど良いサイズに変えている人もいましたよ！

材料を余らせることなく、必要な分だけ作れるのもうれしいポイントですよね。1つあるだけでお弁当のアクセントになりますので、ぜひお試しあれ☆（TEXT:釜井知典/ライツ）