お弁当にも◎新じゃがの「皮付きポテト」やみつきレシピ6選

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新じゃがが目立ってきました

大型連休も終わり、どんどん夏の気候に近づいてきた今日この頃。スーパーに並ぶ野菜もどんどん様変わりしますが、今注目したいのは「新じゃが」です。早いものは初春から出回り始めますが、5月、6月もまだまだ新じゃがが美味しく味わえます!そんな新じゃがの特徴をご存知ですか?

皮が薄いから剥かずに使える

新じゃがの特徴のひとつとして皮が薄いということが挙げられます。こすると剥けてしまうほど薄いので、皮を剥かずに使っても、気にならずに食べることができちゃいます。皮の近くに栄養分が含まれると言われていますので、皮を剥かずに使えるのはとっても嬉しいポイントですね。そこで今回は新じゃが全部の旨みを味わえる「皮付きポテト」のレシピを紹介します。お弁当にもオススメですよ!

市販のハーブソルトなら楽々

新じゃがの素揚げ☆クレソル味 by かにころ
新じゃがを切って揚げ焼きしただけ!シンプルで簡単♪でも、一番おいしい食べ方だと思います☆子供が大喜びのレシピ♪

粉チーズで子供がよろこぶ

簡単!粉チーズで新じゃがポテトフライ★ by ちょろりんこレシピ
人気検索トップ10入り★バーベキューのおつまみに作りました!ホクホクのジャガイモはみんなの大好物!外れなしです!!

バジルで一足早めの夏気分

皮ごとほくほく!新じゃがフライ by おーさかや
揚げたてのアツアツに塩を振るだけで止まらない美味しさです。

青のりで香り豊かに

新ジャガ青のりチーズ☆ by boricco
皮付きでかりっと焼いた新ジャガに大好きなチーズと青のりをからめました。

スナック感覚で味わえるコンソメ味

子供大好き【フライドポテト・コンソメ味】 by ☆s4☆
【働くママ】の旬料理(^^♪ いつものフライドポテトを 皮付き新じゃがで! コンソメ味も美味しい!

やっぱり大好きカレー味

かりっと新じゃが☆カレーチーズ焼き by ちーはる
2015.3話題入り♪揚げてないけど、フライドポテトっぽい♪お弁当にぴったり☆カレー味でアクセント。粉チーズでコクを。

皮がついたまま切ってささっと揚げた「皮付きポテト」。味付けひとつで、ごはんにも、サンドイッチにも合わせることができるので、お弁当おかずとしてとっても重宝しそうです。ぜひ新じゃがを丸ごと味わってみてくださいね♪


執筆:はまずみゆきこ

92ede6ff1b297511b817dda3e8814d40 JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

クックパッド編集部

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