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【夏鍋レシピ】「トマトすき焼き」が、さっぱりジューシーで絶品☆

夏だからこそ、味わいたい鍋料理があることを、ご存知でしたか？それは「トマトすき焼き」なんです！いつものすき焼きの中に、色鮮やかなトマトが入ることで、さっぱりジューシーな味わいが楽しめるんですよーっ。

トマトでスープがまろやかに♪

鶏もも肉や白菜、白ねぎなどといったすき焼きの具材に、トマトを加えます。しょう油や酒などで仕上げたスープが、トマトでまろやかに。しかも、鶏もも肉もジューシーに仕上がるのだとか。これは試したい！

トマトdeジューシー♪うちの鶏すき焼き
トマトdeジューシー♪うちの鶏すき焼き by putimiko

鶏もも肉、白菜、トマト、くずきりor糸コン、白ねぎ、玉ねぎ、焼き豆腐、卵、椎茸、エノキ・しめじ（ｴﾘﾝｷﾞ）、春菊（又はセリなど）、ごま油（サラダ油）、※にんにく（スライス）、◆醤油、◆酒、◆砂糖

実際に試した人も絶賛！

「トマトでさっぱり美味♪」「もう何回も作ってるよ〜」「２人であっという間に平らげました！」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

暑い一日をがんばったあとは、おいしいトマトすき焼きを味わうべし。地面に溶けそうだっただるさも、一瞬で吹き飛びそう！色鮮やかなおいしさで、夏のラストスパートを乗り切りましょう。（TEXT：八幡啓司）

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