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【煮るだけじゃない！】いま食べたい「里芋炒め」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

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里芋の食感を生かした炒め物

里芋って煮っころがしのイメージが強くて、どうしても煮物になりがちですよね。たまには、ちょっと違う調理法で楽しんでみませんか？里芋の美味しさを生かした、里芋の炒め物 をご紹介します。

味つけはしっかり、ご飯が進む

味つけはどのレシピもしっかりめ。一緒に炒めるのは、豚こま肉や豚バラ肉などの豚肉。主婦にとって、手に入りやすく、使いやすい食材というのも嬉しいポイントですよね。お手軽なのに、ご飯の進む、ボリュームあるおかずになりますよ。

にんにく炒め

里芋✿豚肉✿小松菜のにんにく炒め
里芋✿豚肉✿小松菜のにんにく炒め by フシッチェ

里芋、豚肉、小松菜、★にんにく、★醤油、★お酒

オイマヨ炒め

✿里芋と豚肉のオイマヨ胡麻炒め✿
✿里芋と豚肉のオイマヨ胡麻炒め✿ by Kenmamac

里芋、豚バラ肉（豚薄切り肉等）、酒、☆オイスターソース、☆マヨネーズ、白いり胡麻、白すり胡麻

胡麻味噌炒め

皮むき簡単♬里芋と豚肉のごま味噌炒め☆
皮むき簡単♬里芋と豚肉のごま味噌炒め☆ by yukki♡♡

豚こま、＊塩コショウ、＊酒、＊片栗粉、里芋、☆味噌、☆みりん、白すりごま、☆砂糖、酒、☆醤油、ごま油

甘辛炒め

里芋と豚肉のシャキッと甘辛炒め
里芋と豚肉のシャキッと甘辛炒め by すみごろー

里芋（親芋）、豚肉、片栗粉、☆砂糖、☆酒、☆みりん、☆醤油、らーじゃん

カレー炒め

煮物は苦手という人でも、これなら手軽に作れそうです。寒くなると食べたくなる里芋。この冬は炒め物も仲間入りさせて、調理バリエーション増やしてみてくださいね。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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