日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
北風が吹く季節になると、おでん・煮物・鍋などなど、大根が活躍するシーズンがやってきます。煮汁がじゅわっとしみるような大根もおいしいのですが、実はカリッと大根を揚げたフライド大根も想像以上のおいしさですよ!食感は、まるでフライドポテトのようにカリッとした仕上がり。もちろん、大根にまぶすフレーバーを変えるとアレンジの幅もグーンと広がりますよ。
カリッとしながらも、かみしめるごとに大根の味わいを堪能できるフライド大根。おやつはもちろん、ビールにも合う万能選手になること間違いなしですよ!(TEXT:富田チヤコ)
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