洗い物が少なく時短が叶う！「ワンプレート」を極めてみませんか？

ひとつのお皿に主食・主菜・副菜を盛り付ける「ワンプレート」。見た目もおしゃれで、まるでカフェにいるかのような気分が味わえますよね。それだけではなく、お皿の数が減ることで洗い物が少なくなり時短にもなるので、忙しい日の夕食やランチにもってこいなんです！

しかし、「ワンプレート」を作りたいと思っても、盛り付けに自信がないという人も多いですよね。そこで、これまで数々のワンプレートレシピを投稿してきたsachi825さんに「ワンプレート」の盛り付けのコツや、おすすめのレシピを教えていただきました。

ワンプレートに盛り付けると、子どもたちも「美味しそう～」と言って喜んでくれます。嬉しいことに、一緒の盛り付けたお野菜ももりもり食べてくれるます。大皿で各自で取り分けるた時よりも、一人ずつ盛ることで自分の食べる量がわかり、バランス良く食べることができます。

ワンプレートの悩みでよく聞くのが、「上手に盛り付けられない」「見た目が寂しい」「ボリュームが出ない」という3つ。sachi825さんにコツを伺いながら、「上手に盛り付けられない」「見た目の寂しさ」というお悩みを解決していきましょう。

あまり難しく考えず、メインのおかず（茶）、ご飯（白）、野菜（緑）があれば、あとは彩りにトマトや人参、パプリカなどの（赤）、目玉焼きなんかもあれば彩りよくなります。また、ベビーリーフは、さっと洗って盛り付けるだけなので重宝します。ちぎったレタス類の葉野菜に、彩りの良いパプリカ、紫玉ねぎ、紫玉ねぎ、スプラウト、人参などの鮮やかな色の野菜をミックスして盛り付けても、彩りよく仕上がりますよ。

ナチュラルな木のプレートは、主張せず、和・洋問わず、白いご飯と同化することもなく、しかも温かみのあるワンプレートになるので、使い勝手が良いです。

続いて、「ボリュームが出ない」というお悩みを解決してくれるレシピをご紹介。sachi825さんに、ご自身のキッチンの中から、おすすめのレシピを3つ選んでいただきました。

厚切り豚ロース肉で作るポークチャップは、パパにも息子にも大好評です。トンテキ風のお肉の切り方も、食べやすく、たれもよく絡んで大好評でした！

包丁要らず！炒めて乗せるだけなのでとっても簡単です。

お野菜をたっぷり入れた回鍋肉風の炒め物と、付け合せの生野菜で、たっぷりお野菜が摂れます。

「ワンプレート」のお悩みもこれで解決！がっつり系のレシピなら、物足りなさを感じる心配もなし。ランチはもちろん、夕ご飯にも活用できますよ。お皿一枚で後片付けも楽ちんなので、ぜひお試しください！